年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

銀座・日本橋エリアを中心に出張先などで見つけた繁盛店や新規オープン店などの視察をレポートしています

タグ：中華料理

『安心野菜の中華とオーガニックワイン華菜家』　シャキッとした歯ざわりを残したタンメンと優しい味付けがおいしいチャーハンでありました

2020年09月10日

『盤古殿』　ムチっとした歯ごたえと親指ほどの大きさが魅力的な大海老のチリソース炒め

2020年09月05日

『SHAN FANG』　銀座の天厨菜館や京橋の雪国などお気に入りの中華料理店がプロデュースしたというお店でランチをいただきます

2020年08月31日

『ひすい亭』　酸味と辛みのバランスが良い酸辣湯麺を看板料理とする珍しいお店

2020年08月22日

『萬福』　ムシムシとした不快感を吹き飛ばそうと「冷しそば」をいただきます

2020年07月25日

『雲林坊』　自家製辣油の辛みとコク、それに全粒粉が入っているという太麺のもちっとした歯応えがおいしい汁なし担担麺

2020年07月23日

『安心野菜の中華とオーガニックワイン華菜家』　フカヒレがのった贅沢焼売とぷりっぷりな海老チリ、さらにはホタテのフリッターなどおいしく楽しい会食でありました

2020年07月07日

『成都陳麻婆豆腐』　2020.06.17OPEN　"麻"のシビレと辣"の辛みを味わえる激辛麻婆豆腐

2020年06月28日

『元祖餃子舗珉珉』　1953年創業　白菜の甘みとジューシーさがおいしい薄皮の餃子がお気に入り

2020年06月17日

『中華料理金華樓』　プチ贅沢がたのしめる「シェフのおすすめランチセット」

2020年06月13日

『餃子酒場 GAYA』　2020.06.01OPEN　15種ほどが揃えられた餃子と名物料理のカリッと揚がった鶏の半身揚げ

2020年06月04日

『中華菜館栄康園』　1951年の創業から70年近く続く老舗中華も本日営業再開　こだわりの汁なし麻婆麺をいただきます

2020年06月01日

『新広東菜嘉禅 − Cantonese Kazen −』　オイスターソースで煮込まれたソースがおいしいフカヒレの姿煮をいただくプチ贅沢なお昼

2020年05月25日

『中華居酒屋美味閣』　小指ほどの海老がゴロゴロと使われる海老チリはチリソースがおいしいものでありました

2020年05月20日

『餃子房チャイナドール楽宴』　暑さを感じるような日はセロリの爽やかな香りとシャキッとした歯触りがおいしくいただけます

2020年05月05日

『刀削麺の王様』　暑くなってくると痺れる辛さが恋しくなって、モチモチ食感がおいしいマーラー刀削麺

2020年05月02日

『四川料理巴蜀百味』　辛いが旨い　麻辣のおいしさがいただける麻婆麺

2020年04月25日

『中華料理山福』　経年による老朽は否めずともきれいに掃除されたお店でいただく青椒肉絲飯

2020年04月22日

『中国屋台十八番』　新川の人気中華居酒屋でいただくランチは大盛りチャーハン

2020年04月10日

『銀座天龍』　移転後初めてお邪魔しましたがギョーザは変わらぬおいしさでありました

2020年04月07日

『刀削麺房回味』　真っ赤な麻辣スープにたじろぐもモチモチの刀削麺との絡みでおいしくいただけます

2020年04月03日

『中華料理金華樓』　お気に入りの中華料理店でいただくプチ贅沢ランチ

2020年03月29日

『上海ダイニング』　お得にいただけるランチメニューで野菜をたっぷりといただきます

2020年03月14日

『餃子酒場』　ランチでいただいた汁なしタンタン麺もさることながら肉汁が噴き出る餃子が凄い

2020年03月13日

『岡山餃子製作所』　2020.03.03 OPEN　岡山食材を使った餃子がいただけるとのことで早速お邪魔させていただきました

2020年03月10日

『西安麺荘秦唐記』　モチモチとしたコシが強い幅広麺の食感がブームになりそうな予感

2020年03月08日

『麗江』　佃の古い町並みに溶け込んだ中華料理屋さん

2020年03月02日

『中国料理新橋亭』　1946年創業　老舗中国料理店でいただく「カニ肉入りふかひれ煮込み丼」

2020年02月28日

『中国名菜紅蘭亭』　ご当地グルメである太平燕に始まり、人気のお料理がいただける「円卓料理」

2020年02月21日

『中国夜市香辣香』　2019.11.22OPEN　“羊肉串”を看板料理とする中国東北料理をいただくことができます

2020年02月12日

『古寿茂』　際立った特徴は無いけれどホッとするおいしさの“みそらーめん”

2020年02月07日

『中華銀座亭』　銀座にある町中華でいただ絶品餃子と極うまチャーハン

2020年01月31日

『華龍飯店』　程よい塩味で引き出された蒸し鶏の旨みがおいしい鶏肉そば

2020年01月26日

『盤古殿』　ラグジュアリーな雰囲気に高級感を感じますが、程よいお味とお値段であることから気軽にお邪魔することができる中華料理店であります

2020年01月25日

『中華ダイニング餃子屋台』　餃子に始まり担担麺で〆る　おいしいお料理の数々にお腹も心も満足であります

2020年01月07日

『過門香』　上海蟹味噌に贅沢を感じる坦々麺

2020年01月02日

『香妃園』　1963年創業　ここのとり煮込みそばを知らずしてバブルを語ることなかれ！

2019年12月25日

『八重洲大飯店』　寒い日には土鍋で煮込まれる名物料理「爛鶏煨麺」をいただきます

2019年12月17日

『上海料理四季陸氏厨房』　中国版ミシュランとも言われる〝紅厨帽〟の称号を持つお店でいただく葱油拌麵

2019年12月10日

『中華料理十八番』　1981年の創業から40年近くビジネスパーソンに愛され続ける町中華

2019年11月29日

『中華料理金華樓』　スッキリと澄みきったスープとほど良い歯ざわりがおいしい低加水麺

2019年11月23日

『馬子禄牛肉面』　2019.10.03 神田神保町の人気店が八重洲地下街から続く"GranAge" にオープン

2019年11月22日

『GYOZA OHSHO』　2019.03.02OPEN　餃子の王将のニューコンセプト店で変わらぬ餃子のおいしさを堪能します

2019年11月20日

『HAKATA ONO』　青山椒の爽やかな香りがおいしい担担麺と手作り料理のビュッフェ

2019年11月18日

『刀削麺酒坊』　2019.10.29OPEN　モチモチ食感がおいしい刀削麺のお店が GranAge に加わりました

2019年11月14日

『餃子舗珉珉』　薄皮がパリッと焼かれた餃子はさっぱりとしていて何個でも食べられそうだとダブルでいただきます

2019年11月08日

『RIBAYON ATTACK』　ぎゅっとお肉を噛み締める歯ごたえとコクがある香りがおいしい“炸醤”が魅力的な麻婆豆腐

2019年11月02日

『中華料理金華樓』　2019.09.24 中央大橋の袂にオープンした薬膳を謳う中華料理店

2019年10月15日