年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

銀座・日本橋エリアを中心に出張先などで見つけた繁盛店や新規オープン店などの視察をレポートしています

カテゴリ：東京都 > 中央区

『Dining Bar Kodama STEAK＆CRAB』　銀座一丁目駅徒歩2分　2021.02.28 OPEN　精肉店をルーツとするコダマ系列のダイニングバーでいただくアンガス牛ハンバーグ

2021年05月12日

『美味むすびuma』銀座駅徒歩3分　吉野家HDが手掛けるシェアレストラン仲介サービスでオープンしたおむすび屋さんが2021.05.10 OPEN

2021年05月11日

『HILLS CAFE　Produced by GRANDE』　銀座駅徒歩2分　2021.04.10 OPEN 　しっとりと柔らかく甘みがある上等な食パンとキーマカレーがおいしい生サンド

2021年05月09日

『Trattoria La Pappa』　新富町駅徒歩5分　2021.04.28 OPEN 　イタリアのレストランでシェフと務めたオーナーが腕を振るうカジュアルなトラットリア

2021年05月07日

『BISTRO J_O』　銀座一丁目駅徒歩1分　銀座Velvia館の最上階にあるお洒落ビストロ

2021年05月04日

『中国料理小楠国』　日本橋駅徒歩2分　落ち着きを感じる上質な空間でいただく上海料理

2021年04月30日

『焼肉スタミナ苑』　月島駅徒歩1分　A5ランクの黒毛和牛をお値打ちに提供してくれる地元密着の焼肉屋さん

2021年04月29日

『とんかつ檍』　神田駅徒歩3分　2021.04.17 OPEN 　名店の味を日本橋でいただくことができるようになりました

2021年04月28日

『SETOUCHI 檸檬食堂』　神田駅徒歩5分　名物ベジボウルでヘルシーランチ

2021年04月27日

『梅丘寿司の美登利総本店』　銀座駅徒歩5分　お値打ちにおいしいお寿司がいただけると話題の人気店であります

2021年04月26日

『かきしゃぶ屋』　新富町駅徒歩3分　プリッとした牡蠣の酒蒸しと身厚な黄金あなごが乗った「牡蠣穴子丼」

2021年04月25日

『アンティークビアバルうすけぼー』　日本橋駅徒歩3分　狭い階段を下った先には木のぬくもりを感じる落ち着いた雰囲気の客席が広がっていました

2021年04月23日

『京都瓢喜』　京橋駅徒歩2分　ゆったりとした個室でいただく「鯛の胡麻だれ丼」

2021年04月20日

『Cafe Bar kaygee's』　裏通りの目立たないところにありながらもF1層に支持される人気店

2021年04月12日

『Wagyu Burger』　2021.04.10 OPEN A5ランクの和牛で作られるパティと薫香豊かなベーコンがおいしい「THE和牛バーガー」

2021年04月11日

『魚河岸脳天屋』　おいしい鮪をリーズナブルにいただけると人気の鮪居酒屋でいただくランチ

2021年04月07日

『Japanese Restaurant KINZA』　ふっくらと揚がった一本穴子と細打ちお蕎麦がおいしい一品でありました

2021年04月06日

『産直鮮魚釜めし魚釜』　2020.12.19 OPEN 旬を感じる筍釜めしは炊き立ての艶々としたご飯がおいしいものでありました

2021年04月04日

『高嶋家』　1875年創業　140余年継ぎ足されたタレと備長炭で焼き上げた鰻を味わいます

2021年04月02日

『天丼琥珀』　2021.03.29OPEN　外食の激戦地シンガポールを中心にマレーシアやフィリピン、更にはカナダへと展開する天丼屋さんが東京・日本橋に逆上陸

2021年03月30日

『鮨うら山』　2020.10.05　北陸のおいしい食材を知ってもらいたいとの想いで東京・日本橋にOPEN

2021年03月27日

『老李』　ミシュランを目指して日本橋に出店した長崎中華街の人気店でいただく担々麺

2021年03月26日

『蟹王府』 2020.12.12 OPEN 一年を通じて上海蟹をいただくことができる上海蟹専門店

2021年03月17日

『HOT SAND LAB mm』 2020.12.07 OPEN 日本橋の老舗寿司店『蛇の市』とのコラボで生まれた玉子サンドをいただきます

2021年03月16日

『サカナ酒場魚盛』　おひとりさまでもいただくことができる土鍋ご飯がうれしいランチ

2021年03月14日

『そば所よし田』　1885年創業　130余年続く老舗の「牡蠣南ばん」

2021年03月12日

『原始炭焼いろり家』　キラキラと輝くいくらがこぼれんばかりに…　いやたっぷりとこぼれてます

2021年03月05日

『肴屋』　店構えにおいしさを感じるお店は、お魚もおいしいお店でありました

2021年03月03日

『中國名菜孫』　麻婆豆腐が食べたいとお邪魔したのですが、「豚肉と高菜、唐辛子チャーハン」のおいしさが病みつきになりそうです

2021年02月28日

『魚河岸次郎松』　ゆったりとした空間がステキなお店でいただいた「治郎松御膳」

2021年02月26日

『ちゃんぽん由丸』　ランチタイムサービスの野菜大盛でいただく皿うどん

2021年02月25日

『Bonté』　佃の象徴でもある赤い欄干の佃小橋近くにあるビストロでありますが、お昼はカフェのような雰囲気

2021年02月18日

『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ

2021年02月17日

『そば處相馬屋』　肉厚なカツに染みたお出汁の甘みがおいしい蕎麦屋のかつ丼

2021年02月15日

『MAISON KAYSER』　特徴が異なる6種のパンとみずみずしいサラダをいただきます

2021年02月13日

『Focacceria la Brianza』　芳香な香りのトリュフに始まり、ピッツァやお魚のグリルなどおいしくいただくことができました

2021年02月12日

『銀座ささ花』　1984年の創業から30余年　銀座で愛され続ける日本料理の名店でいただく松花堂弁当

2021年02月11日

『鮨の与志喜』　この質にしてこの価格　日本橋でお値打ちにいただけるお寿司屋さんでありました

2021年02月08日

『博多水たきさ和鳥』　ふわトロな玉子で包まれる汁だくな親子丼

2021年02月03日

『銀座升本』　お櫃で保管されているであろうご飯はしっとり感と甘みを感じるおいしいものでありました

2021年02月02日

『FEI・Little TaiKouRou』　お気に入りのジャンボ餃子と冬季限定「麻辣牛肉麺」

2021年02月01日

『大衆割烹三州屋』　新鮮な10種のネタが盛られる贅沢海鮮丼

2021年01月30日

『鳥番長』2020.12.15 OPEN　バイタリティーグループが月島にドミナントを作るようです

2021年01月29日

『魚がし江戸家』ほど良く熟成した漬けマグロのねっとりとした舌ざわりにおいしさを感じます

2021年01月28日

『らーめん松富』　たっぷりなあさりと、シンプルに優しい味わいを感じる塩味のスープが魅力的であります

2021年01月27日

『煙事』　燻製にこだわるレストランバーでいただく「燻製ハンバーグ」は肉汁溢れるものでありました

2021年01月26日

『かやば町長寿庵』　プリップリな牡蠣が贅沢に乗せられた「かき南ばん」で心と体を温めます

2021年01月25日

『大衆イタリアン MATILDA GINZA』　厚切りトーストに挟まれる身が厚いフィレオフィッシュのホクホク感と自家製だと思われるタルタルソース

2021年01月22日