年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

銀座・日本橋エリアを中心に出張先などで見つけた繁盛店や新規オープン店などの視察をレポートしています

カテゴリ：東京都 > 千代田区

『博多うどんはし田たい吉』　あご出汁が香るおつゆと柔らかく茹でられた麺の滑らかな舌触りが楽しめます

2020年10月26日

『ホルモン焼肉西麻布 8 hachi』　土曜日のお昼にしかいただくことができないレア商品「牛ハラミカツ重」

2020年10月24日

『かつ吉』　今年も牡蠣がおいしい季節となりました　ってことで心待ちにしていた「かきフライ」をいただきます

2020年10月23日

『Mr.FARMER』　食べ過ぎをリセットしようとコブサラダでヘルシーランチ

2020年10月21日

『有楽町うなぎのお宿』　2020.07.16 OPEN 鰻問屋直営店でいただいた静岡県産うなぎに大満足

2020年10月15日

『GOOD CHEESE GOOD PIZZA』　新鮮さにこだわるフレッシュチーズがおいしいイタリアン

2020年10月12日

『鮨一輝』　5mm角ほどのさいの目に刻まれたネタの数々とシャリが絡まるばらちらし

2020年10月11日

『すき焼十二天』　黒毛和牛を専門に扱う高級店で、お手頃にいただける「すき焼き重」

2020年10月04日

『大衆欧風酒場コマツ神田西口商店街』　伝説のボロネーゼ専門店『寿』の味が神田に戻ってきます

2020年10月03日

『四川豆花飯荘』　辣油の深い味わいと山椒の香りがおいしい麻婆豆腐　

2020年09月27日

『江戸切り助六そばぬる燗佐藤』　鰹出汁の香りと甘味を感じるカエシがおいいしお蕎麦とあさりと葱がおいしいかき揚げ

2020年09月24日

『函館海鮮うにくら』　2020.09.10 OPEN　北海道産無添加生うにはひと粒一粒がしっかりとした甘みがあるおいしさでした

2020年09月18日

『谷ラーメン』　1967年創業　50余年続く“東京ラーメン”はすっきりとした醤油味が懐かしいものでありました

2020年09月07日

『羽田市場食堂』2020.07.15 OPEN 　航空便や新幹線で届けられる朝どれの新鮮なお魚がリーズナブルにいただけます

2020年08月27日

『SIAM CELADON』　スィート地理の甘みと酸味がおいしいチェンマイガパオとバジルの爽やかさがおいしいグリーンカレー

2020年08月20日

『みりん粕漬け鈴波』　みりん粕を使った珍しい粕漬けをおいしくいただくことができました

2020年08月15日

『黒かつ亭』　鹿児島黒豚専門店でいただく厚切りのロースかつは中心にほんのりとピンク色を残す肉汁溢れるものでありました

2020年08月11日

『覇王』　マシマシでお願いした辛さと痺れに悶絶した麻婆麺

2020年08月09日

『天然本まぐろありそ鮨し』　2020.08.03OPEN　天然ものにこだわるネタをお値打ちに提供してくれるお寿司屋さんが東京駅に！

2020年08月05日

『板前バル LIVE FISH MARKET』　2020.07.09OPEN　上質な空間でいただく新鮮なお魚を使ったお料理がいただけるお店であります

2020年08月01日

『くずし鉄板あばぐら』　気取らずにお邪魔することができる鉄板焼き店でいただくリーズナブルな国産牛サーロイン

2020年07月31日

『蕎麦處阿さま』　ビジネスパーソン御用達 50余年続く鉄鋼ビルのお蕎麦屋さん

2020年07月21日

『味の牛たん喜助』　ほど良い塩味で引き出された旨みがおいしい厚切り牛タン

2020年07月04日

『和いち膳』　永田町駅ナカでいただいた豆腐尽くしの「牛すき焼き膳」

2020年06月16日

『YAMAGATA DINING 山形酒菜一』　東京でいただく山形の味　歯ごたえと香りがおいしい山形そばと山形牛のしぐれ丼

2020年03月31日

『LA VERDE』　1977年創業　厚切りのベーコンと濃厚なクリームが特徴的なカルボナーラを看板料理とするイタリアンレストラン

2020年03月16日

『蕎麦處阿さま』　シャキッとした歯ざわりと甘みがおいしい玉ねぎが決め手の「冷やしたぬき」

2020年02月25日

『BROOKLYN CITY GRILL』　赤身のおいしさを堪能できるステーキハンバーガー

2019年12月15日

『米沢牛黄木』　1923年創業　100年近い歴史を持つ老舗でいただく「米沢牛の極上鍋」

2019年12月07日

『葡萄の杜互談や』　手軽に好きなものを好きなだけいただけるビュッフェでお昼を楽しみます

2019年11月26日

『野菜を食べるごちそうとん汁専門店ごちとん』　2019.10.15OPEN　野菜がたっぷりと入った“豚汁”がいただけるお店

2019年11月24日

『馬子禄牛肉面』　2019.10.03 神田神保町の人気店が八重洲地下街から続く"GranAge" にオープン

2019年11月22日

『GYOZA OHSHO』　2019.03.02OPEN　餃子の王将のニューコンセプト店で変わらぬ餃子のおいしさを堪能します

2019年11月20日

『阿さま』　半世紀続く人気の蕎麦屋さんでいただく"つけカレー"は出汁の風味とカレーの香りがコラボする絶品

2019年11月19日

『刀削麺酒坊』　2019.10.29OPEN　モチモチ食感がおいしい刀削麺のお店が GranAge に加わりました

2019年11月14日

『VOLPUTAS OLIVEOIL DINING TOKYO』　一面ガラス張りのお店は開放的で…　洒落た雰囲気とイタリアン&スパニッシュが楽しめます

2019年10月25日

『Steak & Wine Block』　ブロックとの名の通り、ボリュームあるステーキを選ぶことができます

2019年10月23日

『Becker's × PRONTO』　2019.10.07オープン　昼はバーガー夜はビール　Becker's と PRONTO のタイアップで生まれた二毛作

2019年10月17日

『そば処つつみ』　昼はそば処夜は呑み処　どこにでもありそうで少ない二毛作

2019年10月17日

『靖國八千代食堂』　2019.10.10オープン　特攻の母が作った玉子丼を靖國で！

2019年10月09日

『過門香』　花椒の香りがおいしい麻婆汁なし担々麺

2019年09月18日

『赤坂ちびすけ』　1995年東京・赤坂で開業した餃子専門店のこだわりを大手町でいただきます

2019年09月09日

『THE BURGER SHOP』　2018.02.05 OPEN 　ギュッと締まった肉肉しいパティとサクッと焼き上がったバンズのコラボレーションがおいしいバーガー

2019年09月08日

『Restaurant Saigon』　エスニック料理の草分けとして、日比谷での開業以来40年以上も人気を博すサイゴン

2019年09月07日

『BURDIGALA CAFE』　オープンから12年経っても人気が衰えることのないカフェでクロックムッシュ

2019年08月15日

『グリル満天星麻布十番』　1978年に開業　都内に8店舗を構える洋食屋さん

2019年07月25日

『とんこつラーメン中蘭』　4月25日オープン一蘭の創始者である中原氏の意を継ぐラーメン

2019年07月18日

『屋台屋博多劇場』　中洲に並ぶ屋台をコンセプトにしたご当地居酒屋

2019年07月17日