年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

銀座・日本橋エリアを中心に出張先などで見つけた繁盛店や新規オープン店などの視察をレポートしています

カテゴリ：東京都 > 千代田区

『ニユートーキヨービヤホール』　1937年創業の老舗でいただくクラシカルなハンバーグ

2021年02月10日

『出店二ぶん半』　2021.02.01　ミシュランガイドで「ビブグルマン」を獲得した『立ち呑み三ぶん』の姉妹店が黒塀横丁にオープン

2021年02月09日

『JUMPING PANDA』　2020.11.05 麻布十番の名店『瓢香』の味を気軽でリーズナブルにいただけるバルがオープンしました

2021年02月07日

『西洋料理 RESTAURANT七條』　絶妙な揚げ加減でいただく海老フライはムチムチっとした歯ごたえがおいしいものでありました

2021年02月06日

『Värmen』　炭の香りと岩塩が引き出す肉の旨みがおいしい厚切りステーキ

2021年01月20日

『東京洋食屋神田グリル』　寒い季節には濃厚なクリームソースや旬を感じる蟹に惹かれます

2021年01月11日

『ステーキ重くまき』　柔らかいハラミの食感とブラックペッパーの香りがおいしい弾丸ステーキ重

2021年01月09日

『THE SPINDLE』　ボリュームたっぷりなラップサンドとデリで楽しくおいしいランチ

2020年12月23日

『GODIVA café Tokyo』　2020.11.26 OPEN　チョコレートブランドの"GODIVA"が日本初となるカフェを東京駅グランルーフフロントにオープン

2020年12月09日

『BEER HOUSE MORIU 森卯』　おいしさよりも価格重視　チェーン店はこれで良いのかも知れませんね

2020年12月09日

『いづもや神田本店』　見識を深めようと清水の舞台から飛び降りる気持ちでいただいた"坂東太郎"

2020年12月05日

『中華三富』　野菜の旨みがおいしいすっきりとしたスープが決め手のタンメン

2020年11月30日

『VIETNAMESE CYCLO』　スッキリとした身体に優しそうなスープとモチっとした歯ごたえがおいしいフォーがいただけます

2020年11月19日

『SCHMATZ』　ドイツ家庭料理の定番　サクッとした歯ざわりがおいしいシュニッツェル

2020年11月15日

『江戸切り助六そばぬる燗佐藤』　かつお出汁と熟成されたカエシの旨みがおいしい蕎麦つゆがお気に入り

2020年10月28日

『博多うどんはし田たい吉』　あご出汁が香るおつゆと柔らかく茹でられた麺の滑らかな舌触りが楽しめます

2020年10月26日

『ホルモン焼肉西麻布 8 hachi』　土曜日のお昼にしかいただくことができないレア商品「牛ハラミカツ重」

2020年10月24日

『かつ吉』　今年も牡蠣がおいしい季節となりました　ってことで心待ちにしていた「かきフライ」をいただきます

2020年10月23日

『Mr.FARMER』　食べ過ぎをリセットしようとコブサラダでヘルシーランチ

2020年10月21日

『有楽町うなぎのお宿』　2020.07.16 OPEN 鰻問屋直営店でいただいた静岡県産うなぎに大満足

2020年10月15日

『GOOD CHEESE GOOD PIZZA』　新鮮さにこだわるフレッシュチーズがおいしいイタリアン

2020年10月12日

『鮨一輝』　5mm角ほどのさいの目に刻まれたネタの数々とシャリが絡まるばらちらし

2020年10月11日

『すき焼十二天』　黒毛和牛を専門に扱う高級店で、お手頃にいただける「すき焼き重」

2020年10月04日

『大衆欧風酒場コマツ神田西口商店街』　伝説のボロネーゼ専門店『寿』の味が神田に戻ってきます

2020年10月03日

『四川豆花飯荘』　辣油の深い味わいと山椒の香りがおいしい麻婆豆腐　

2020年09月27日

『江戸切り助六そばぬる燗佐藤』　鰹出汁の香りと甘味を感じるカエシがおいいしお蕎麦とあさりと葱がおいしいかき揚げ

2020年09月24日

『函館海鮮うにくら』　2020.09.10 OPEN　北海道産無添加生うにはひと粒一粒がしっかりとした甘みがあるおいしさでした

2020年09月18日

『谷ラーメン』　1967年創業　50余年続く“東京ラーメン”はすっきりとした醤油味が懐かしいものでありました

2020年09月07日

『羽田市場食堂』2020.07.15 OPEN 　航空便や新幹線で届けられる朝どれの新鮮なお魚がリーズナブルにいただけます

2020年08月27日

『SIAM CELADON』　スィート地理の甘みと酸味がおいしいチェンマイガパオとバジルの爽やかさがおいしいグリーンカレー

2020年08月20日

『みりん粕漬け鈴波』　みりん粕を使った珍しい粕漬けをおいしくいただくことができました

2020年08月15日

『黒かつ亭』　鹿児島黒豚専門店でいただく厚切りのロースかつは中心にほんのりとピンク色を残す肉汁溢れるものでありました

2020年08月11日

『覇王』　マシマシでお願いした辛さと痺れに悶絶した麻婆麺

2020年08月09日

『天然本まぐろありそ鮨し』　2020.08.03OPEN　天然ものにこだわるネタをお値打ちに提供してくれるお寿司屋さんが東京駅に！

2020年08月05日

『板前バル LIVE FISH MARKET』　2020.07.09OPEN　上質な空間でいただく新鮮なお魚を使ったお料理がいただけるお店であります

2020年08月01日

『くずし鉄板あばぐら』　気取らずにお邪魔することができる鉄板焼き店でいただくリーズナブルな国産牛サーロイン

2020年07月31日

『蕎麦處阿さま』　ビジネスパーソン御用達 50余年続く鉄鋼ビルのお蕎麦屋さん

2020年07月21日

『味の牛たん喜助』　ほど良い塩味で引き出された旨みがおいしい厚切り牛タン

2020年07月04日

『和いち膳』　永田町駅ナカでいただいた豆腐尽くしの「牛すき焼き膳」

2020年06月16日

『YAMAGATA DINING 山形酒菜一』　東京でいただく山形の味　歯ごたえと香りがおいしい山形そばと山形牛のしぐれ丼

2020年03月31日

『LA VERDE』　1977年創業　厚切りのベーコンと濃厚なクリームが特徴的なカルボナーラを看板料理とするイタリアンレストラン

2020年03月16日

『蕎麦處阿さま』　シャキッとした歯ざわりと甘みがおいしい玉ねぎが決め手の「冷やしたぬき」

2020年02月25日

『BROOKLYN CITY GRILL』　赤身のおいしさを堪能できるステーキハンバーガー

2019年12月15日

『米沢牛黄木』　1923年創業　100年近い歴史を持つ老舗でいただく「米沢牛の極上鍋」

2019年12月07日

『葡萄の杜互談や』　手軽に好きなものを好きなだけいただけるビュッフェでお昼を楽しみます

2019年11月26日

『野菜を食べるごちそうとん汁専門店ごちとん』　2019.10.15OPEN　野菜がたっぷりと入った“豚汁”がいただけるお店

2019年11月24日

『馬子禄牛肉面』　2019.10.03 神田神保町の人気店が八重洲地下街から続く"GranAge" にオープン

2019年11月22日

『GYOZA OHSHO』　2019.03.02OPEN　餃子の王将のニューコンセプト店で変わらぬ餃子のおいしさを堪能します

2019年11月20日