年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

銀座・日本橋エリアを中心に出張先などで見つけた繁盛店や新規オープン店などの視察をレポートしています

カテゴリ：東京都

『博多うどんはし田たい吉』　あご出汁が香るおつゆと柔らかく茹でられた麺の滑らかな舌触りが楽しめます

2020年10月26日

『豚そば月や東京』　豚骨の概念を覆す清湯系豚骨スープの優しい味わいがおいしい豚そば

2020年10月25日

『ホルモン焼肉西麻布 8 hachi』　土曜日のお昼にしかいただくことができないレア商品「牛ハラミカツ重」

2020年10月24日

『かつ吉』　今年も牡蠣がおいしい季節となりました　ってことで心待ちにしていた「かきフライ」をいただきます

2020年10月23日

『小洞天』　ムチッとした歯ごたえのシュウマイを4つもいただくことができるお昼のサービスメニュー

2020年10月22日

『Mr.FARMER』　食べ過ぎをリセットしようとコブサラダでヘルシーランチ

2020年10月21日

『銀座ライオン』　サクッと揚がった3種のフライが盛られた日替わりランチ

2020年10月16日

『有楽町うなぎのお宿』　2020.07.16 OPEN 鰻問屋直営店でいただいた静岡県産うなぎに大満足

2020年10月15日

『新富町肉塊ハンバーグ Nodo Rosso』　黒毛和牛を使ったハンバーグは旨みたっぷりであることからソースの味に頼ることなくおいしくいただくことができます

2020年10月14日

『Bonté』　たっぷりなサラダとカラッと揚がったフリットがおいしかったプレートランチ

2020年10月13日

『GOOD CHEESE GOOD PIZZA』　新鮮さにこだわるフレッシュチーズがおいしいイタリアン

2020年10月12日

『鮨一輝』　5mm角ほどのさいの目に刻まれたネタの数々とシャリが絡まるばらちらし

2020年10月11日

『蕎麦酒処つきじ庵』　かつおだしの香りがおいしいお蕎麦とサクッと揚がった天ぷら

2020年10月10日

『BarBies Grill』　夜の集客が難しくなったコロナ禍にあって、これまで営業していなかったお昼をハンバーガー専門店として営業開始

2020年10月05日

『すき焼十二天』　黒毛和牛を専門に扱う高級店で、お手頃にいただける「すき焼き重」

2020年10月04日

『大衆欧風酒場コマツ神田西口商店街』　伝説のボロネーゼ専門店『寿』の味が神田に戻ってきます

2020年10月03日

『割烹嶋村』　2020.10.01 嘉永三年創業の老舗割烹料理店が移転オープン

2020年10月01日

『焼とり鳥ぼんち』　銀座で“今治焼き鳥” ふっくらと焼き上がった柔らかい食感がおいしい「とり玉重」

2020年09月30日

『銀座サンド』　ふわっ！サクッ！　これまでに体験したことの無いような食感がおいしいタマゴカツサンド

2020年09月29日

『Bacana Demais』　1991年創業　シュラスコのパイオニアとも呼ばれるお店でいただいたイチボステーキランチ

2020年09月29日

『キッチンジロー』　関東と関西に一店舗ずつを残し、今月末に大量閉店するとのことで名残を惜しむことにいたします

2020年09月28日

『四川豆花飯荘』　辣油の深い味わいと山椒の香りがおいしい麻婆豆腐　

2020年09月27日

『アートカラーズダイニング』　フェットチーネでいただく濃厚ボロネーゼ

2020年09月26日

『Délirium Café GINZA』　オープンエアがうれしい三原小路銀座のビアカフェでいただくランチ

2020年09月25日

『江戸切り助六そばぬる燗佐藤』　鰹出汁の香りと甘味を感じるカエシがおいいしお蕎麦とあさりと葱がおいしいかき揚げ

2020年09月24日

『とんかつ山家』　リーズナブルにおいしいとんかつがいただけると行列が絶えないお店であります

2020年09月22日

『さち福やCAFE』　家庭料理の延長にあるきどらないお料理が魅力であります

2020年09月21日

『CHOPPED SALAD DAYS』　野菜が足りないと感じた時にうれしいサラダのファストフードレストラン

2020年09月19日

『函館海鮮うにくら』　2020.09.10 OPEN　北海道産無添加生うにはひと粒一粒がしっかりとした甘みがあるおいしさでした

2020年09月18日

『歌舞伎そば』　席待ちのお客様が絶えない人気店でいただく名物かき揚げそば

2020年09月17日

『鮮魚・日本酒えどわん』　上質な和モダンな空間でおいしいお魚料理がいただけます

2020年09月16日

『CUTLET RESTAURANT ぶらじる』　創業から80余年　ビジネスパーソンの胃袋を支え続けるお店

2020年09月15日

『カフェ横濱珈琲物語』　1957年創業　コーヒー卸直営のカフェでいただくBLTサンド

2020年09月11日

『柿安 Meat Express』　1871年創業　高級店からファストフードまでを手掛ける柿安のフードコート業態

2020年09月09日

『レストランカタヤマ錦糸町グリル』　30mmを超えるほどの厚みでありながら顎を使うこと無くいただける柔らかさを提供する駄敏丁ステーキ

2020年09月08日

『谷ラーメン』　1967年創業　50余年続く“東京ラーメン”はすっきりとした醤油味が懐かしいものでありました

2020年09月07日

『台湾担仔麺』　トロトロに煮込まれた三枚肉がおいしい魯肉飯

2020年09月06日

『盤古殿』　ムチっとした歯ごたえと親指ほどの大きさが魅力的な大海老のチリソース炒め

2020年09月05日

『上野洋食遠山』　不忍口から一分　公園通りを見下ろすロケーションと肉をかみしめるハンバーグ

2020年09月04日

『馬菜』　とろける馬肉の大トロフレークは見た目もうつくしくとろける舌ざわりに満悦

2020年09月03日

『洋食工房ヒロ』　京成立石駅から10分ほど歩いた住宅街のなかにポツンとある小さな洋食店でいただくポークジンジャー

2020年09月01日

『SHAN FANG』　銀座の天厨菜館や京橋の雪国などお気に入りの中華料理店がプロデュースしたというお店でランチをいただきます

2020年08月31日

『三代目魚河岸まぐろ仲卸天然本マグロ丼専門店司』　ねっとりとした舌ざわりがおいしい本マグロに舌鼓を打つお昼

2020年08月30日

『100本のスプーンTOYOSU』　お店のコンセプトは〝コドモがオトナに憧れて、オトナがコドモゴコロを思い出す。〟というステキなお店であります

2020年08月29日

『旬味』　上質な落ち着きがある空間の中でいただくおいしいお料理と心地よい接客に満足

2020年08月28日

『羽田市場食堂』2020.07.15 OPEN 　航空便や新幹線で届けられる朝どれの新鮮なお魚がリーズナブルにいただけます

2020年08月27日

『稲庭干饂飩八代目佐藤養助』　創業万延元年　滑らかな舌ざわりとコシがある歯ごたえがおいしい稲庭うどん

2020年08月26日

『Kitchen Belle』　サラリーマンの聖地新橋でボリュームたっぷりな洋食メニューをいただきます

2020年08月25日