年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

銀座・日本橋エリアを中心に出張先などで見つけた繁盛店や新規オープン店などの視察をレポートしています

カテゴリ：東京都

『男のオムライス EGG BOMB』　ケチャップの風味を残す、しっとりとしたチキンライスがおいしいオムライスでありました

2021年02月23日

『寿司田』　お勧めメニューから選んだのはにぎりとバラちらしのふたつを楽しめる欲張り商品

2021年02月19日

『Bonté』　佃の象徴でもある赤い欄干の佃小橋近くにあるビストロでありますが、お昼はカフェのような雰囲気

2021年02月18日

『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ

2021年02月17日

『そば處相馬屋』　肉厚なカツに染みたお出汁の甘みがおいしい蕎麦屋のかつ丼

2021年02月15日

『Touhoukou Table』　デリスタイルでいただく中華はあれこれと好きなものを選ぶことができ楽しいです

2021年02月14日

『MAISON KAYSER』　特徴が異なる6種のパンとみずみずしいサラダをいただきます

2021年02月13日

『Focacceria la Brianza』　芳香な香りのトリュフに始まり、ピッツァやお魚のグリルなどおいしくいただくことができました

2021年02月12日

『銀座ささ花』　1984年の創業から30余年　銀座で愛され続ける日本料理の名店でいただく松花堂弁当

2021年02月11日

『ニユートーキヨービヤホール』　1937年創業の老舗でいただくクラシカルなハンバーグ

2021年02月10日

『出店二ぶん半』　2021.02.01　ミシュランガイドで「ビブグルマン」を獲得した『立ち呑み三ぶん』の姉妹店が黒塀横丁にオープン

2021年02月09日

『鮨の与志喜』　この質にしてこの価格　日本橋でお値打ちにいただけるお寿司屋さんでありました

2021年02月08日

『JUMPING PANDA』　2020.11.05 麻布十番の名店『瓢香』の味を気軽でリーズナブルにいただけるバルがオープンしました

2021年02月07日

『西洋料理 RESTAURANT七條』　絶妙な揚げ加減でいただく海老フライはムチムチっとした歯ごたえがおいしいものでありました

2021年02月06日

『THE PENTHOUSE with weekend terrace』 36階から望む絶景と、豊洲市場から仕入れる魚介のイタリアン

2021年02月05日

『J.S. FOODIES』　サクッとした食感に焼き上げられたパンにしっとりと柔らかい蒸し鶏　バジルの香りがおいしいオリジナルの「クロックマダム」

2021年02月04日

『博多水たきさ和鳥』　ふわトロな玉子で包まれる汁だくな親子丼

2021年02月03日

『銀座升本』　お櫃で保管されているであろうご飯はしっとり感と甘みを感じるおいしいものでありました

2021年02月02日

『FEI・Little TaiKouRou』　お気に入りのジャンボ餃子と冬季限定「麻辣牛肉麺」

2021年02月01日

『ASIAN TAWAN168』　やさしい味わいのタイ料理のおいしさとスタッフのやさしい接客に大満足

2021年01月31日

『大衆割烹三州屋』　新鮮な10種のネタが盛られる贅沢海鮮丼

2021年01月30日

『鳥番長』2020.12.15 OPEN　バイタリティーグループが月島にドミナントを作るようです

2021年01月29日

『魚がし江戸家』ほど良く熟成した漬けマグロのねっとりとした舌ざわりにおいしさを感じます

2021年01月28日

『らーめん松富』　たっぷりなあさりと、シンプルに優しい味わいを感じる塩味のスープが魅力的であります

2021年01月27日

『煙事』　燻製にこだわるレストランバーでいただく「燻製ハンバーグ」は肉汁溢れるものでありました

2021年01月26日

『かやば町長寿庵』　プリップリな牡蠣が贅沢に乗せられた「かき南ばん」で心と体を温めます

2021年01月25日

『Trattoria CarneSio』　細かなパン粉を纏って揚げ焼きされた厚さ20mmほどのメカジキはふっくらとしていておいしくいただけました

2021年01月24日

『PIZZA&WINE カヤバール』　寒い日にいただく熱々なオーブン料理〝ラザニア〟のおいしさで心も体も温まります

2021年01月23日

『大衆イタリアン MATILDA GINZA』　厚切りトーストに挟まれる身が厚いフィレオフィッシュのホクホク感と自家製だと思われるタルタルソース

2021年01月22日

『Chinese Restaurant 莉苑』　絶品「上海蟹のあんかけ焼きそば」　上海蟹をリーズナブルに食べやすく提供してくれます

2021年01月21日

『Värmen』　炭の香りと岩塩が引き出す肉の旨みがおいしい厚切りステーキ

2021年01月20日

『のもと家』　増上寺の大門前でいただく贅沢とんかつ

2021年01月19日

『赤坂うまやうちのたまご直売所』　しっとりと柔らかい鶏肉とふんわり玉子がおいしい親子丼

2021年01月15日

『Ju the burger』　2020.12.21 OPEN　群馬県桐生市の人気ハンバーガー店が東銀座の一等地に初出店

2021年01月14日

『東京洋食屋神田グリル』　寒い季節には濃厚なクリームソースや旬を感じる蟹に惹かれます

2021年01月11日

『京鼎樓』　寒い日には熱々で濃厚なスープがおいしいフカヒレ麺

2021年01月10日

『ステーキ重くまき』　柔らかいハラミの食感とブラックペッパーの香りがおいしい弾丸ステーキ重

2021年01月09日

『京都鴨そば専門店浹』　たっぷりの九条ネギと山椒の香りがおいしい鴨そばとお出汁たっぷりなだし巻き卵

2021年01月08日

『ALL DAY DINING GRANDE AILE』　明るい陽射しに開放感がある広々とした店内でいただけるビュッフェレストラン

2021年01月07日

『CHINESE RESTAURANT NAMPURO XVIN SAIGON BREEZE』　素敵な雰囲気を感じるお店でいただく本格的中華料理とベトナム料理のフュージョンが楽しめるお店です

2021年01月05日

『近江牛岡喜』　2020.12.15 OPEN　1839年の創業から180余年　満を持して県外初出店した日本橋店でいただく「近江牛肉鉄火重」

2021年01月04日

『DDSK SAIGON KITCHEN』　開放感があるお洒落なお店でいただくベトナム料理

2021年01月03日

『Café&Meal MUJI』　やさいを中心としたヘルシーメニューを広々とした落ち着く空間でいただくことができました

2021年01月02日

『つきぢ神楽寿司』　〝寿を司る〟との縁起を担いでいただくお寿司

2021年01月01日

『かやば町長寿庵』　〝今年一年の災厄を断ち切る〟との思いを込めていただく年越しの天せいろ

2020年12月31日

『Manuel Marisqueira』　リスボンの漁港にある食堂をイメージしたというお洒落な空間でいただくポルトガル調理

2020年12月30日

『炭火職人』　サービスの良し悪しはさておき、コストパフォーマンス抜群な焼肉定食のおいしさにリピートします

2020年12月29日

『京都つゆしゃぶ CHIRIRI』　ほど良くサシが絡む近江牛のとろけるような舌ざわりと割り下の甘みがおいしいすき焼き御膳

2020年12月28日