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既存店の改装を機に新しいブランドとして生まれ変わらせたいとのご相談をいただき打ち合わせへと出かけ…
お考えの内容を確認させれいただいたあと、方向性のご提案をし、お見積もりを出させていただくこととなりました



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打ち合わせを終えたのは11:30近く
ならばと、周辺の人の流れを見ておこうとぶらぶらと歩いていますと…
路地裏に人集りを見つけ近寄って見ますと、大正10年創業の老舗店『王ろじ』に並ぶ人の列でありました
しかしながらとんかつをいただく気分でもなく、そのお店に近くにある『ガンジー』なるカレー専門店を見つけます
ごちゃごちゃと看板が並ぶ一角であり、半間ほどの狭く急な階段を上った2階にお店があるために目立つことがないのでありますが、次々にその階段へと吸い込まれるお客さまを見て、ワタシもそのあとに続くことといたします


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提供されるカレーはシンプルに4種類
〝エビ〟や〝トマトとチーズ〟それに〝ミックス〟とあるのですが、一番上に記された「ビーフカレー」をいただいてみますと…
20〜30mm角ほどのお肉がゴロゴロと贅沢に使われていますし、ホロホロに煮込まれているころでの柔らかさがあって、お値段以上の満足感がありますね なるほど、開店時間を待つようにお客さまが入店されていたことも納得でありますし、あっという間に満席になったことも頷けます



【カレーの店 ガンジー】
東京都新宿区新宿3-17-21 第3ビル2F
03-3352-8055

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