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羽田へと戻り次のアポイント先である日本橋へと移動なのでありますが、その目的とする場所が日本橋、三越前、人形町、東日本橋と4つの駅の真ん中あたりにあって…
であれば、少し時間もあることだからと人形町で遅いお昼をいただくことにいたします



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人形町に着いたのが14:00ということもあって、やっているのはチェーンばかりという、当たり前のことではありますが寂しさも感じて…
それで、たまたま見つけた『寿々木屋』ってお店へお邪魔することにいたします


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程よく歴史を感じさせる佇まいと、そば文化の東京にあってきしめんというのも面白く、きっとおいしいものがいただけるに違いないと直感し「かき揚げきし」をいただくことにいたします
かき揚げはお店で揚げられたものであるようで、たっぷりと入った玉ねぎの甘みはおいしくいただけるのですが、衣が厚いためにサクッとした食感がなく…
せっかく手間をかけて揚げているのにと残念に思えます
そしてきしめんも茹で温度が低いのか、麺の弾力が感じられるものではありませんし、つゆからも出汁の香りがしない残念な印象に終わってしまうこととなりました



【きしめん 寿々木屋】
東京都中央区日本橋人形町3-13-12
03-3661-1642

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