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またまた今日も麺なのですが、先日のラーメンと同様にうどんも捨てがたく…
讃岐のうどんは東京でも食べることが容易になりましたが、九州のうどんを提供してくれるお店はまだまだ多くありませんからね



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ってことで『立花うどん』
柳川に本店を構えるお店でありまして、肉うどんがおいしいと評判なのであります
折角ならば、本店へお邪魔して… とも思いましたが、移動のことを考えると久留米にある支店の方が便利ってこともあり、先ずは支店へとお邪魔させていただきます


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閉店に近い時間にお邪魔したってこともあって待つことなく席をいただくことが出来ましたが、お昼どきともなると100席を優に超えるにもかかわらず席待ちの行列ができるほどの人気店であるそうで…
それを察することが出来るほどにたくさんのスタッフがいらっしゃいますし、彼らの元気の良さがそれを裏付けているようにも思えます


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いただいたのは「特海老天うどん」
メニューにあった、大きな海老がドーンと2尾も乗っかったビジュアルに惹かれての注文でありまして…
ソレは画像で見るよりも大きく十分に満足することが出来るものであったのですが、私的には澄んだお出汁の方に一層の興味が湧いてきます
薄味のように思える出汁はしっかりと煮干しの香りがするものでありますし…
麺はモッチモチでありまして、その練りの良さからの口当たりと歯ごたえが絶妙であります
これは、ワタシが経験したうどんの中でTOP3に入ると言っても良いでしょう


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大海老に惹かれてはしましたが、評判高い肉うどんも捨てがたく…
しかし甘く煮込まれたお肉がお出汁に入ることで出汁本来の味を確認できなくなるのも嫌だったワタシは、お肉を別皿でいただきます
軟らかく煮込まれたお肉には程よい甘さがあって、これをおつゆに浸していただいても出汁の香りを邪魔することが無いほどに上品な味付けでありまして…
なるほど、これが人気であることも頷けます


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そんなうどんを注文したあとに手洗いへと席を立ったのですが、途中の席にいらっしゃった女性2人のお客さまが召し上がっておられたカレーうどんがまたおいしそうで…
席に戻ったワタシは思わずそれを追加したのでありますが、これがまた大正解
キーマカレーかと思わせるカレーが麺に直接掛けられていまして、これが麺との相性抜群で何とも言えないおいしさなのであります
スタッフの方によれば、麺を召し上がった後にセットとして提供しているおにぎりを加えカレーライスのように召し上がれるお客さまも多いのだとか…
さすがに今日はおにぎりは無理ですが、次回はそれにチャレンジしてみることといたしましょう



【立花うどん】
福岡県久留米市東合川5-6-1
0942-44-3939

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