PB144246.JPG

午後からのセミナーを前に博多阪急でお買いもの
友人から頼まれたお土産を買うついでに先日陥没した大博通りを覗いてみたのですが、明後日には開通すると言うだけあってほぼ元通りに修復されていて…
事故から一週間での復旧というスピードには驚かされました



1b88de23.jpg

セミナーを終えた17:00
交流を兼ねた食事会をしましょうと、参加していただいたビール会社の方からご紹介いただいたのは『エルボラーチョ』なるメキシコ料理のお店
福岡市内に6店舗を展開するだけでなく、東京に2店舗、更には本場メキシコにまで店舗を構えると言う元気ある会社なのだそうです


98e6c868.jpg

メキシコ料理を提供するお店と言うこともあって、スタッフの方は南米のノリと言った感じでとってもフレンドリーで元気
来店されたお客さまとメキシコのお料理や文化なんかを楽しそうにコミュニケーションしている姿からは常連客が付いているだろうことが想像できますし、地下鉄の改札に直結していると言うこともあって終電間際まで飲んでいるであろうお客さまの姿も思い浮かびますね


74d3f182.jpg

そんなお店で最初にいただいたのは、アポカドと海老をタルタル風のソースで和えたものがダイスにカットされたトマトの上に乗せられたサラダでありまして…
その複雑な食感が楽しいだけでなく、海老、アポカド、トマトと女性が好む食材の組み合わせに、一番人気であることも頷けます


17f490f7.jpg

そしてメキシコと言えばタコス
トルティアと呼ばれるトウモロコシで作られた生地に色んな具材を挟んでいただくお料理でありまして…
今日いただいたコレも調味された豚肉とパクチーの香りが調和していてとってもおいしくいただくことが出来ました


e202b171.jpg

こちらはタコをトマトとニンニクで煮込んだお料理でありまして…
メキシコでは漁師の方が良く召し上がられるのだとか
辛いという印象があるメキシコ料理ですが、これまでその辛さを感じることはなく食べやすいおいしさにハマって来ました


2ed65265.jpg

〆にといただいたのはメキシコ風の炊き込みご飯でありまして…
鶏肉と一緒にトマトで炊き込まれたご飯はチキンライスのようでもありまして、これは日本人の好みとも合うこと間違いなしですね
と、かなりお気に入りのひと品であったのですが、4人でシェアしたことでふた口三口しかいただけなかったことが残念で…
追加していただこうかとも思いましたが、調理時間に20分強を要するとのことで今日は断念
またの機会にひとりで一皿いただきたいものであります


ってことで、近々、東京にあるお店へお邪魔させていただくことにいたしましょう
滅多に利用することが無いメキシコ料理ではありますが、すっかりお気に入りであります



【Elborracho】
福岡県福岡市中央区天神2-11-1 福岡パルコ新館B2F
092-235-7432

[ここに地図が表示されます]