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所用で出かけた銀座
移動の途中で見つけたカフェでお昼ごはんをいただきます
ちょっと時間にも空きがありますので、こう言ったお店でまったりと過ごすにはちょうど良いタイミングなんですよね



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スワンベーカリーが運営するカフェでありまして、その外観はニューヨークにあるカフェを想像させるもの
オープンな雰囲気が入り易さを演出していますね
店内はステキな銀座女子で賑わっていますが、落ち着いた色合いが男性でも入り易い感じもありまして…


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セルフスタイルのカフェが台頭する中、最近ではフルサービスの喫茶店も人気になっているようでありまして…
お客さまの利用動機に応じたサービスを提供するなど多様化している喫茶業界
こちらでは、カウンターで注文をすると出来上がった商品を席まで持ってきてくれると言うセミセルフスタイルを取り入れていますね


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オムライスやパスタなどフードメニューも充実していますが、パン屋さんが運営しているお店でありますし、最近美味しいパンを食べてないってこともあり…
BLTサンドをいただくことにいたします
いつもならばコーヒーと一緒にいただくところなのですが、今日は強い日差しの中歩き回っていたためアイスティーを…
待つこと数分で提供されたサンドにはたっぷりの野菜が添えられていまして、それにごま風味のドレッシングが使われているなど女性に対する意識はしっかりとしていますね
一見ハード系のパンかと思いましたが、意外にもソフト系のモノでありますからとっても食べやすく、厚切りベーコンからの塩味がとっても良いアクセントになっていますね


と、良い感じのカフェであるのですが…
スタッフ集めには苦労されているのでしょうかね? 
とっても、お店の雰囲気に似つかわしくない方がいることで、折角の雰囲気を壊しているようにも感じますね



【SWAN CAFE】
東京都中央区銀座2-12-16
03-5148-5860

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