ショッピングモールにあるラーメン店を多くのお客さまに喜んでいただけるお店にしたいってことで、老若男女に支持される担々麺を導入しては如何なものかと…
今では担々麺を提供するお店も多くなっていて、そのお味はお店によって様々
ならば、最も基本形である商品の味を知っておきましょうと、地元で古くからやっている中華料理店を訪ねます





駅近ではありますが大通りに面することも無く…
とは言え、地元の多くの方に知られている「新珠飯店」
しっかりとしたお料理を提供することで多くのファンに支えられているのでありましょう　今日も宴会のお客さまがいらっしゃっています




そんな宴会の影響なのでしょうか
商品の提供まで少し時間を要しましたが、出てきたものはゴマの風味とコクがあるオーソドックスな担々麺でありまして…
コストと手間が掛かる芝麻醤を惜しみなく使っていることでの濃厚なスープが、細麺とよく絡んで美味しくいただくことが出来ます




そして餃子
薄皮で包まれた餡にはニラとは異なる香りがあって…　
それがとっても爽やかな香りで、これまでいただいたことが無いような新鮮な味わい
パリッと焼かれた食感とモチッとした食感との二つが同時にいただける焼き加減も抜群ですね


ちょっと接客には難もあるようですが、それを補ってあまりがあるほどの商品力
なるほど、人気があるのも頷けますね



【中国料理 新珠飯店】
愛知県豊橋市駅前大通1-83
0532-53-6531