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2年ほど前のこと、気が合う焼肉好きの仲間が集まって、月に1軒ほどの焼肉屋さんを食べ歩いていたことがあって…
ちょっとした事情で中止していたのだけど、その仲間が久しぶりに会って焼肉をいただきます
このメンバー
特に食に関わっている人の集まりでは無いのですが、だからこその新鮮な意見もありまして… 
出来ることなら、この焼肉会を復活させたいものであります



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お店は浅草にある「金楽」さん
路地裏に黄色く光る看板が目印である下町焼肉であります
以前にも同じメンバーで来たことがあるお店ですから、待ち合わせはお店で… ってことだったのですが、ひとりが道に迷ったなんてハプニングもありましたが、定刻にスタートすることが出来ました


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店内は煙黙々でありまして、着席の前に大きなビニール袋を貸していただけますので、臭いが付かないようにその中へ上着やカバンを入れることから始まります
決してサービスが感じ良いなんてことも無いのですが、いつもお客さまで溢れていまして、忘年会で忙しいであろうこの時期に予約が取れたことも奇跡的なことかもしれませんね
事実、今日も多くのお客さまが満席あるために入店でいない状況でありましたので…


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こちらの名物のひとつである牛タン
この厚みが魅力なのであります サシが美しいタン元でありますので、強火でサッと表面を焼いたくらいがいただき時でありまして…
柔らかい食感の中にあるタン本来の甘みが堪能できるモノであります


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そしてハラミ&カルビ
何れもぶつ切りにされた形状で提供されるのがこちら流でありまして、卓上に置かれた昔ながらの七輪の上を上手に転がしながら、表面を焦がすことなく焼き固めることが、ジューシーにいただくためのポイントでありましょう
しっかりとタレに付け込まれていますので、かなり濃い下味が付いているのですが、コレがご飯のお供には最高なのでありまして…
上品では無く、煙に巻かれながらご飯片手にいただく焼肉 これぞ下町焼肉の醍醐味でありますね


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お肉ばかりではなんですから…
野菜をキチンといただきましょうと、サンチュにナムルとキムチをいただきますが、これらは特筆するようなモノでは無くて…
もう少しお肉をってことで、上カルビをいただきます
こちらのメニューでは、上とか並とかいうものは無くて、唯一「上」と書かれているのはカルビだけ
シンプルかる豪快で… 細かいことは考えず美味しいモノをガッツリといただくお店でありますね



【金楽】
東京都台東区浅草1-15-4
03-3844-3357

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金楽 浅草店
総合:3.0

料理・味:4.0 サービス:3.0 雰囲気:3.0 CP:4.0