この時期になりますと、年内にお世話になった方々のとの忘年食事会が増えるもの
今日もそんな仲間との食事会であります
が、その場所をどこにしようかと言うのが最大の悩みでありまして…　
折角ならば美味しい料理をステキな雰囲気のお店でと思うのが人の常　ってことで、先日お邪魔したばかりではありますが、すっかりお気に入りになったお店に予約を入れておいたのであります





そこは中野坂上にある「やさいと、」ってお店
野菜をメインとしたお店をやりたいって思い続けたオーナーが、試行錯誤したのだけどなかなかそれが上手くまとまらない
それで、野菜と何かを一緒に召し上がっていただくお店にしようってことで「やさいと、」
まだ30代の若いオーナーの想いが伝わるお店であります




中野坂上交差点からすぐのトコロにありながらも路地入ったところにあるために目立たないお店
暖簾を潜って半地下のような店内に入ると、スポットを浴びたような厨房がお出迎え　それに向かうようにあるカウンター席で、目の前で調理された料理をいただくなんてことも粋ですよね
いつかはそんなカウンターでと思いながらも、今回も個室をいただくことで仲間との親睦を深めることにいたします




いただいたのは先回と同じ、すき焼きのコース
長野県産のこだわり豆腐から始まり、お店自慢の有機野菜を特製の肉味噌でいただきます
その鶏そぼろで作られた肉味噌が実に美味しくて、これを熱々のご飯と一緒にいただくとまた格別なものであろうとの想像を掻き立てられます
そんな肉味噌をたっぷりと野菜に付けていただけるなんて幸せなことですね




今日は特別に…
と用意してくれていたのはサシが美しいお肉でありまして、それがしっかりとした厚みでスライスされた贅沢なモノ
オーナーの心遣いに感謝であります




すき焼きと言えば、焼き豆腐にシラタキ、それにネギといったところが一般的なのでしょうが、こちらではこだわりの野菜がたっぷりと…
やさいと、美味しいお肉をってことでありますね
この時期に美味しいヘルシーなキノコもたっぷりでありますし、そこで煮られることで色が変わり始めたお肉がとっても美味しそうですね
わざわざオーナーが席を訪ねてくれて、お鍋のお世話をしてくださったことや、楽しいお話をしてくださったことで、お鍋は更に美味しいものに…
これまた感謝であります




最後にたっぷりと餡子が入った最中をいただきまして幸せ気分が高まります
中野坂上ってトコロ
大江戸線1本で30分ほどで行けるところなのではありますが、気分的にはちょっと遠いところでありまして…
こんなお店がもっと近くにあるとうれしいことではあるのですが、このお店を目的にわざわざこの町に来るってことも良いことかもしれませんね



【やさいと、】
東京都中野区中央2-2-35 B1F
03-6304-0711

今日もご訪問いただきありがとうございます
ブログランキングへの応援クリックお願いします
人気ブログランキングへ