月末業務
ホントは昨日やらなきゃならない支払業務だったのだけど、曜日を勘違いしていて土曜日である今日やることになってしまいました
関係者の皆様、ご迷惑をおかけします





さて、そんな業務を終えてランチをいただくことにいたします
八丁堀駅近くにある「デ イチバ」ってお店、メインとなる通りの裏にあるのですが、その店名から市場で仕入れた新鮮なモノをいただくことが出来るのでは？　と期待を持たせてくれますね
そんなお店入り口には「熊出没注意」ではありませんが、黄色い標識に牛の絵が描かれていまして…
どうやら、牛肉料理にも力を入れているようですね




この辺りは週末には人が消えてしまうビジネス街でありまして、多くのお店が店休としている土曜日であるにもかかわらず、こちらのお店は多くのお客さまでワイワイガヤガヤと賑やかであります
度のお客さまは若いカップルや年配のご婦人など様々でありまして、ココを目指してわざわざ来られている方々のようですね
そんなお店のカウンターをいただきますと、そこからは窓越しに運河の流れを臨むことが出来まして…
ココなら一人でも居心地が良い雰囲気の中、ランチがいただけそうですね




石窯で焼かれるナポリピッツァが自慢のお店であるようですが、先の黄色い看板にもあるように和牛のステーキもいただけるお店だとのことで、それを目的に伺ったのですが…　残念なことにお昼の時間ではそれをいただくことが出来ないようですね
ってことで、そんな和牛で仕込まれたミートソースが使われているラザニアをいただきます
薄く板状に延ばしたパスタにミートソースとホワイトソースを交互に重ねてオーブンで焼き上げる料理なのでありますが、ここのホワイトソースにはたっぷりの野菜も仕込まれていまして…
コレがなかなか良い味を出していまして、他でいただくラザニアとは異なる味わいであります
オーブンで焼き上げるアツアツ料理が恋しくなるこれからの季節　その美味しさはさらに増してくるのでしょうね



【DE ICHIBA】
東京都中央区八丁堀2-30-17 亀島橋ビル1F・2F
03-6803-0861

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