今日も仕事の仲間との会食がありまして青山へと出かけます
永田町駅での乗り換えでありましたので、10日ほど前にオープンしたばかりの「Echika fit」を見学して…
その後半蔵門線で向かうのですが、渋谷から向かうと距離的には近いのですが上り坂、表参道からだと平坦ではあるけども渋谷からの距離と比べると倍ほどのトコロ
暑さもありますので、どちらにしようかと迷いましたが表参道ルートをチョイス　こどもの城近くのお店へと向かいます





「ビーコン」
どのくらいぶりなのかなぁ と思って調べてみたら…　なんと5年半もの間、ご無沙汰していたのですね
まさかそんなに時が経っているとは思っていなかっただけにビックリであります
本当に年月が過ぎるのは早いものですね




今日のランチをお誘いいただいた方がきちんと予約をして下さっていましたので待つことなく席をいただくことが出来ましたが、お昼の時間はいつも満席なる人気店であるとのことで…
外国人のビジネスマンやご婦人、そして疲れたオヤジ感を全く感じさせないお洒落なビジネスマンたちの姿を見ていますと、やはりココは青山でありまして、新橋や神田とは違うお客さまがいらっしゃるのですね




いただきましたのは、サーモングリルのサンド
フワッと軟らかいパンで、たっぷりのレタスとサーモンが挟まれていまして、それにかけられているドレッシングとの相性やバランスが良く美味しくいただくことが出来るモノですね
そんなサンドが美味しいのは当然のこととして、添えられているフライドポテトもしっかりとしていまして、揚げたてであることは基より、塩味がバッチリであることは立派でありますね




セットになっているサラダはボリュームこそ普通のモノでありますが、完熟のトマトが冷たく冷やされていまして…
やはりこれだけの人気店になるためには、メインの美味しさは当然のこととして、脇を固めるモノ全てがしっかりとしていないとならないのでしょうね



そして、こちらで提供されるのは“お冷”では無くてフレーバーティーのようなモノでありまして、コレがとってもサッパリとした後口を作ってくれるのであります
しかもそれを何回も継ぎ足してくださいまして…　こう言ったサービスの素晴らしさも人気のポイントでありましょう



【beacon urban chop house】
東京都渋谷区渋谷1-2-5 アライブ美竹1F　
03-6418-0077

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