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ちょっとコッテリとした食事が続いていたせいか、今日はさっぱりとしたモノがいただきたい気分であります
冷たくってツルツルっと啜れるような… と考えていますと、辛味が効いた大根でいただくお蕎麦が頭に浮かんできます



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そう言えば、お向かいのマンションにお蕎麦屋さんがあったような… と思いだし、早速向かってみることにいたします
それほど目立つ場所では無く、仕事の目で見ますと決して好立地では無いと思えるトコロなのでありまして…
入店してみますと、日曜日のお昼と言う時間でありながらも空席が目立ちますし、スタッフの数も少なく、ちょっと閑散とした空気が流れていますね


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京都の街並みをイメージしたような店内はパテーションでエリアごとに区切られていて、お客さま同士の目が射さないような工夫があるのですが、それがちょっと安っぽさも感じるモノでありまして、専門店と言うよりも和風のファミレスと言った雰囲気にもとれそうですね
サービスは…
これも、ファミレス以上でもなく以下でもない 
けっして不快を感じるモノではありませんが、お客さまに対する気配りは不足しているようでありますね


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ゆったりとした大き目のテーブルの中央にはランチョンマットのようなものが敷かれ、そこには京都祇園の黒胡椒が置かれていたりと、洒落っ気を感じるモノでありまして…
内装からも伝わるように、こちらは京都をイメージさせるお店であるようですね


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お蕎麦は、店内に置かれた石臼で摩り下ろされたそば粉を使用し、10割そばを提供しているとのことですから、ざるか蒸篭でいただくモノを… と思ったのですが“辛味おろしそば”的なモノを見つけれずに、夏のお勧めである“梅おろしそば”をいただくことにいたします

小ぶりな丼で提供されますので見た目にはそれほどのボリュームは感じないのでありますが、実際には結構なお蕎麦が入っていまして…
ていねいにお店で潰された梅肉と、しっかりと辛味があるみずみずしいおろしが、そのお蕎麦の美味しさを引き立ててくれます
キーンと冷たく締められたお蕎麦は喉越しの良さがあるものですし、そのお出汁も立派なモノでありまして…
こだわりを感じるお蕎麦を堪能させていただきました

そして、ランチサービスだと言う、ちりめん山椒が添えられたご飯をいただきます
「はれま」と言うちりめん山椒の老舗店からわざわざ仕入れたと言うそれは、山椒の風味豊かなとっても美味しいモノでありまして、熱々ご飯との相性が抜群でありますね



この場所としてはちょっと高めの値段設定であるようにも思えますが、十分にこだわりを感じることが出来るお店でありまして…
多くのお客さまの支持をいただき、永く頑張っていただきたいところでありますね



【玄粋庵 KITSUNE】
東京都中央区佃1-11-8 ピアウエストスクエア1F
03-3536-1919

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