ココのところ、空腹を満たすための食事ばかりになっていたような気がする
もちろんソレはそれで最も大切なことなのではありますが、たまには胃袋だけでなく、頭や心を満たしてくれるお店でのランチを楽しみましょうってことで・・・
ひとつではありますがミシュランの星を取っている、お座敷天ぷらのお店へと出掛けます
場所は横浜 馬車道
震災後、しばらく仮店舗での営業をされていたのですが、昨年8月にこちらで新装開店された50年近い歴史を持つ「天七」
メインの通りから一本入った静かな通りにお店はありまして、わざわざ感溢れるお店の雰囲気と合っていますし、落ち着いて食事を楽しむことが出来ます
店内には、9人ほどが座れるカウンターと、その奥に5人ほどのカウンターがあり、人数次第では奥のカウンターは個室的に使うことも出来るようです
伺いましたときには、入り口近くのカウンター席は数組のお客さまで埋まっておりまして、一人ではありましたが奥のカウンターをいただくことに・・・
最もお手軽な“天丼”をいただくことにしましたので、お客さまで埋まっている方のカウンターで調理したモノを運んでいただくことになるのだろうと思っていたところ、わざわざワタシ一人のために、こちらのカウンターで調理していただけることに・・・
職人さんを独り占めさせていただく贅沢 ちょっと緊張もしますが良いモノですね~
手際良い手捌きを見ながら天丼が出来上がるのを待つことになるのですが、この時間もご馳走のひとつでありますね
油が弾ける音のシズル感、そして食欲を掻き立てるごま油の香りに、お腹がグーって鳴っちゃいそうです
サクッと揚がった薄衣の天丼は、しっかりとした大きさがある海老が2本に穴子をメインに、カボチャ・サツマイモにピーマンとナスといった野菜たち
全ての揚げ加減がバッチリでありますし、ご飯も熱々の炊きたて
それに、すっきりとした甘味を感じるタレが絶妙なバランスで絡んでいますね
天丼という商品
ご飯から出る蒸気で衣がしんなりとしてしまいがちなのですが・・・
こちらの天ぷらは、最後まで比較的サクッといただくことが出来たことにもビックリであります
こういったお店へ伺った際に思うこと
それはメインの商品がおいしいことは当然のこととしまして、それられる味噌汁や漬物が素晴らしく美味しいコトでありまして・・・
こちらの味噌汁も、しっかりと蜆の出汁が効いた素晴らしいモノでありますね
漬物も上品に盛られ、3種のモノがそれぞれに美味しくいただくことが出来ました
美味しい料理をステキな空間でいただく
偶にはこういった、心を癒やすプチ贅沢も必要ですね
【天ぷら 天七】
神奈川県横浜市中区住吉町5-64 L.BCROSS馬車道ビル1F
045-681-3376
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