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出張から戻った羽田
今回の出張には色んなトラブルがあったけど、何とか無事に帰ってくることが出来ました
時間はちょうどお昼のタイミングでありますので、先ずはこちらでランチをいただくことにいたします


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「羽田寿司幸」
これまではフロア違いにある「寿司田」さんへお邪魔することが多かったのですが、今日は気分を変えて・・・
どちらも都内に本店を構えるお店でありまして、寿司田さんの支店経営に対して、寿司幸さんはのれん分けなのでありましょうか、姉妹店との位置付けのようですね


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寿司田さんがテーブル中心であるのに対して、こちらはカウンター中心
そのために高級感と緊張感を感じて、ちょっと入りづらかったのですが、今日は思い切って暖簾を潜りますと・・・
カウンターから「いらっしゃいませ」と、元気な声とステキな笑顔
一人ではありましたがテーブル席をいただきまして、ホッとひと息


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いただいたのは、店頭にサンプルが置かれた「握りとうどんのセット」

たぶんこちらのお店で最も手軽にいただける商品でありますから、それほど高価なネタは使われていないのですが、使われるシャリや、握る技術は同じモノでありますから、十分に「寿司幸」を味わうことが出来ますね

ちょっと硬めに炊き上げられたシャリ、そのシャリがお口の中で解けるような繊細な握り・・・
寿司はシャリの美味しさが命だと言われていますが、こちらのシャリは見事なモノであります


そして、うどん
稲庭風の細麺でありまして、つゆはほぼ透明なモノですっきり
それに、添えられている柚子胡椒を加えますと、柚子の香りが拡がり、更にすっきりとお口の中をリセットしてくれますね


あわただしい空港にあって、ココはゆっくりとした空気が流れる落ち着けるところ
忙しい時間のちょっとした息抜きには最適なお店かもしれませんね
これからも贔屓にさせていただきましょう



【寿司幸】
東京都大田区羽田空港3-3-2 東京国際空港第一旅客ターミナルビルガレリア3F
03-5757-8838

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羽田 寿司幸
総合:4.0

料理・味:4.0 サービス:4.0 雰囲気:4.0 CP:3.0