打ち合わせの後のランチ
女性物を中心に扱う商業施設である「日比谷シャンテ」へ向かいます

実は、前回コチラへ伺ったとき、ちょっと気になる中華料理のお店がありまして･･･
中華といえば「脂っこい」と女性には敬遠されがちなモノと言うのがワタシの認識なのでありますが、それに反して、このような女性ターゲットの施設で繁盛しているのです




13:00を回った時間ということもあり、それほど多くのお客さまはいらっしゃいませんでしたが、ほとんどが女性のお客さまであります
コチラのお店の「さっぱりで薄味、お野菜たっぷりで体に優しいお料理」というコンセプトが女性に支持されているようですね
ならば、そのような商品をいただいてみることにいたしましょう




「海老と野菜のあんかけ麺」
スッキリとした塩味のスープに細めの麺が良く合います
具材は、海老に白菜、筍、ニンジン、レッドピーマンなどの野菜で彩りも美しく、しめじ、椎茸、マッシュルームといったきのこも入っていてヘルシーですね

薄味と言うことでありますが、ワタシにはちょっと物足りない感じもして･･･
ちょっと残念でありました




そして、同行者がいただいたランチの商品
ふんわり玉子に卵白のあんがかけられていて、これもヘルシーな感じがするモノですね
黄色い玉子の上には、赤いトマトや薄ピンクの海老が乗せられていて、これまた見た目にも美味しそうな料理であります




これらの商品にはザーサイがセットになっていて、一人前が小さな器に盛られるのではなく、大きな器に人数分が･･･
4人分ではありますがこれだけの量がありますと、ちょっとしたひと品って気がして、お得感が感じられますね
そのお味は薄塩でありまして、たっぷりといただいても飽きること無い味付けですね



なるほどコンセプトの通り、身体に優しそうな商品
コレなら女性の方が、野菜を美味しくいただくことが出来るお店として利用するのもわかりますね
ターゲットである女性を意識した商品作り、お勉強になりました



【CHINA DOLL】
東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテB2F
03-3519-6991

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