今年も残すところ5日
1年がこんなに早く過ぎ去るとは･･･
歳を重ねた証拠なのでありましょうか？

で、忘年会
会社からひと駅離れた飯田橋
神楽坂の途中にある韓国料理のお店であります
何でも、冷麺が美味しいと評判だと言うことでココをチョイスしたとのことです




「盛岡冷麺とマッコルリの店」だそうです
このお店、キャバクラビルの2階にあって、ちょっと入りづらいかも･･･

先輩が先に到着し、我々が到着するのを階下で待っていてくれたのだけど、それがどう見ても呼び込みのお兄さんみたい
あまりにも様になっていて（笑）
いきなり忘年会が盛り上がります




席に着くと、ナムルとキムチのお出迎え
このキムチ、本物です　美味しいです
辛さの奥に甘みがある
韓国の唐辛子を使っているのでしょうか、素晴らしい美味しさに一同絶賛




このチヂミもなかなかのもの
サクッとモッチリ
みんな笑顔でニッコリ　マッコルリが進みます





リブとサムギョプサル
お店の方が丁寧に焼いてくれるので、よだれを抑えながらただ待つだけ
至れり尽くせりであります




ごま塩ダレや味噌を付けて、野菜で巻き巻きしながらいただく健康的焼肉塩
青唐辛子やニンニクも一緒に巻き込んで･･･

健康かつ美味
韓国の方はホントに美味しい食べ方を知っていますね




〆の冷麺

実は今日コースで頼んでいたので、この冷麺が出るまではこれだけ？
コレじゃお腹が満たないじゃん（怒）
って、声が出ていたのですが･･･

一人に一つずつ出てきた冷麺
さすがココの看板商品であります

牛骨の甘みあるスープと、弾力ある麺に一同が納得


看板商品が冷麺だから、当然それをコースの〆にする
そして、その冷麺が美味しくいただけるように組み立てられたコースの内容
さすがです　勉強になりました

自分達は何が得意なのか？
自分達は何でお客さまを満足させることが出来るのか？
ちゃんとそのことを知っていてメニューを組み立てること
大切なことでありますね



【神楽坂 南山】
東京都新宿区神楽坂2-11-1 第83東京ビル2F
03-5228-4363