ココへ来るのは2ヶ月ぶり
刀削麺が大好きで、食べたくなったら決まってココへ来る



今日の夕食は何となく中途半端で、変な時間に小腹が空いた
で、刀削麺
お店のスタッフは全て中国の方、お客さまもほとんどが中国の方である
かなり異国の雰囲気が楽しいのである




今日は“四川坦々刀削麺”
ほんのりとゴマの香りと甘味を感じるモノ
麺はシコシコ、モチモチ
コレが堪らなく好きなのである

最初は辛味もあまり感じなかったのだけど、食べ進むにつれて汗が出る
スープを飲むと更に辛味が･･･
が、それが美味しさであり、ヘルシーでもある



【華隆餐館】
神奈川県横浜市中区長者町5-71-1 エスポワール伊勢佐木長者町1F
045-261-6079