大宮にあるイタリアンでランチをする
お店の隣にケーキ屋さんが併設された、とってもお洒落なお店である

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元々あった木を活かして、森の中にあるお店のようなイメージに仕上げた店舗で、都会の雑踏を忘れさせてくれる落ち着く感じがステキ

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このお店のウリはセットメニューである
前菜からドルチェまで付いて1,280円と、とってもお得なのである
周りを見渡しても、ほとんどのお客様がコレを頼んでいるようだ

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この時期、蟹のパスタをお勧めしていて、ちょっと追加料金を払うと、この蟹のパスタがセットに出来るとのこと
このパスタ、贅沢にも、タラバ、ズワイ、ワタリの3種が使われている
出汁を取るならワタリ、蟹身をいただくならタラバなど、それそれの特長を活かした調理がされている
豪快でありながら、繊細な味  見事であった

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隣のケーキ屋さんの工房で作るから新鮮なのである
しっとりとしたクリームの直感と、お口いっぱいに広がる風味
さすが、全日本のコンクールで銀賞を取ったパテシエが作っただけあって、その辺のものとは一味違いますね

開店直後からお客様が多くって並ぶ覚悟が必要ですが、それ以上の満足が期待できる、ステキなお店である



【イタリア厨房 ボワ・トスカーナ】
埼玉県さいたま市西区宮前町500-1 
048-625-1071