会社の創業期から頑張ったお偉いさんが、家庭の事情で今月いっぱいで退社する
で、送別会
創業期の頃、何かあると飲んで食って騒いだ思い出の店“太湖飯店”を会場に選んだ



いっぱい思い出が詰まったお店で、これまで過ごした時間を忘れないでと言う想い
これから新たな体制を、創業のような想いで頑張ろうと言う想い
そんな送別会には相応しい会場である



定番の蒸し鶏に、乾燥させた豆腐を醤油で戻したような料理
コレが、見た目は悪いが、かなり美味なり



人気の商品、エビチリである
皆がいっせいに小皿を準備し、海老の獲得に走る
プリッとした海老に、酸味があるチリソースで、これまた美味である



鶏肉の炒め物である
良くある鶏肉とカシューナッツの炒めではなく、なんと“クワイ”である
そのシャキッとした食感は大したもの
クワイの食感を残して炒めるのは、チョットした技術が必要なのであるから･･･



小振りな肉まんと春巻き
春巻きを自店で巻いているところなんて、そう多くは無い
ココも類に漏れず既製品



そして、餃子とシュウマイ
ココの餃子は我が社の人気者
モッチリした皮とジューシーな餡が人気の秘密である



そして、もう一つの人気者がコレ“焼そば”である
コレまでに何回コレを食べたのだろうか？
数え切れないほどいただいた思い出の一品で、今日のコースは〆
であったはずなのだけど･･･




どうもお腹が満足しない･･･
と言うことで追加の2品
ふんわりと巻かれたかに玉に満足

会社を去って新しい人生に挑戦する人、会社に残りこれからの会社を盛り上げる人
どちらの人も、これからの人生が幸せであることを願って、三三七拍子で解散
素晴らしい送別会であった




【太湖飯店】
東京都千代田区三崎町2-10-12 太湖ビル1F・2F
03-3261-5831