下呂･･･
岐阜県の中東部にあって、山林が9割を占める、人口4万人弱の小さな町
そんな山間の町に、美味しいおすしを食べせてくれる回転寿司がある


とり貝
たとえばコレ、まだ活きているのか？
箸で突っつくと動くほど、新鮮なのである


中トロ
しっとりと、舌に纏わりつく感じが最高


朴葉寿司
葉は殺菌作用があるため食材を包んで保存に使われた、飛騨の伝統料理
お寿司の朴葉の香りが移っていて、実に良い香りを楽しむこと出来る


中トロ鉄火
賭博師が、手を汚さずに食べられる料理として開発されたのが鉄火巻
まるで、和製サンドウィッチですね

高山にも支店があるのでお近くの方は是非どうぞ
とってもお勧めですよ



【活き魚回転寿司 魚鮮】
岐阜県下呂市小川64-12
0576-25-7707