寝坊した･･･
が、昨日から楽しみにしていた朝食を逃すわけにはいかない
と言うことで、大慌てで仕度して、閉店15分前に会場へ



ビュッフェスタイルの朝食
まずは定番の、卵焼きと焼き魚、それにごはんのお供である佃煮をチョイス
やはりお魚は鰤
脂がのった鰤は焼いても美味しいのでした



そして、昨日同様の、甘みたっぷりのツヤツヤごはん
アサリの佃煮との相性が最高で･･･
自然に囲まれた下呂のお水が美味しいご飯を炊き上げに違いない
大自然下呂万歳



そしてもう一皿
ビュッフェの中で一際目立っていたのがコレ
まるで縁日の屋台のように、焼けたソースの味に誘われて･･･
この焼そばが驚くほど美味しい
麺の湯で加減とコシ、そしてソースの香り
どれをとっても完璧
ビュッフェでいただく麺とごはんに美味しいものは無いと思っていたのは大きな誤解だったんですね

美味しい朝ごはんをいただいて、今日の一日は良い一日となるでしょう


【和食処 彩華】
岐阜県下呂市小川1800-1 ホテルフーゴ2F
0576-25-6000