長野市へ日帰り出張
長野=信州と言えば“蕎麦”
と言うことで、新幹線の時間までの30分を利用して蕎麦を食べに行く
で、ツルツルっと


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蕎麦の町戸隠に本店を持つ“大久保西の茶屋”
なんと380年も続く、お蕎麦の老舗
風格あるお店が良い感じです

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昼はお蕎麦屋さん、夜は居酒屋さんらしく、私の行った時間には天ぷらそばは出していないとのこと
が、「今だったら季節の天ぷらと、お蕎麦では如何ですか?」と素晴らしい提案をしてくれた店員さん
素敵です

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サクッと揚がっていて、ふきのとうのほろ苦さを残した、見事な天ぷら
春を感じる美味しさに感動

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ツルツルっと喉越し良いお蕎麦
しっかりとコシがあって、そば粉の香りもする
そして、何よりつゆが旨い
程よい甘さと、出汁の風味が、何とも言えない美味しさ

長野駅から徒歩1分で、コレほど美味しいお店があるなんて・・・
長野への出張が楽しみになりました


【大久保西の茶屋】
長野県長野市南千歳町1-19-8
026-228-7377