以前から噂を耳にして、一度行きたかったお店
ようやく行くことが出来た
好き嫌いがはっきりしていると言う噂のラーメン
果たして如何なるものか?

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美味しさが伝わる暖簾を潜り店内へ
豚骨の香りが店内から香る 美味しそう

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コレにはやられた
自販機の、最も目立つ左上に位置した餃子のボタン
しかも、“本日製造手作り”とのこと
コレは買っちゃいますよね

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これが、その餃子
焼面はパリッと焼けていて、周りはモッチリ
あまりにも美味しそうで速攻パクリといく
“熱い”具材の芯まで熱々 しかもジューシー
思わず吐き出しそうな熱さにビックリ

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スープが見えないほどに敷き詰められたチャーシュー
ギトギトと光るスープの脂
これこそ、こってりとんこつ

麺は細麺 茹で加減はバリカタ
濃厚なこってりスープが麺に絡む

博多ラーメンとは異なるラーメンであるが、この濃厚スープ
私的には、とってもお気に入り
しかし、麺はちょっとモッタリしていて×

ココまで濃厚な豚骨スープであれば、好き嫌いは当たり前
しかし12:30には満席、待っているお客様も・・・
好きな人には、絶対ココでなければ・・・ と唸らせる程、特徴あるラーメンなのである

私もお腹が空くと、」ココの濃厚スープを思い出してしまうかも・・・
それほど癖になるラーメンであった



【拉麺男(ラーメンマン)】
宮崎県宮崎市村角町坪平1221-1
0985-27-7277