ばくはつ餃子が有名らしい「陣山ラーメン」へ行って来ました
岡山駅から直結した地下街“岡山1番街”にそのお店はあります

雨の土曜日と言うこともあってか、1番街には、たくさんの人がいます
お昼ご飯には、少し早い11:30頃に着いたのですが、既にたくさんのお客様で賑わっていました

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私の前に二組のお客様が待っているとの事でしが、折角ここまで来たのだから…
と待つことに 待っている時間に、興味津々のばくはつ餃子への、期待がどんどん膨らんでいきます

待つこと5分ほどで案内されました
人気NO1らしいラーメンと、ばくはつ餃子を注文
まずは、ラーメンがやってきました

IMG_0595.JPGなんだ? この真っ黒いラーメンは!!!
まったく食欲を掻き立てない色 びっくりです
とろみそラーメンを頼んだつもりなのですが、メニューを見直して納得 これ、「どろみそラーメン」なのです
言われてみればこの色、泥水の色なんです
ちょっと読み違えただけで、凄いラーメンが出てきてしまった・・・ 失敗した・・・

しかし・・・
食べてびっくり!! この真っ黒い食欲を掻き立てない色の泥ラーメン
実に美味しいのです 
周りのお客様を見渡すと、結構多くの人が、この真っ黒いラーメンを食べているのです
偽り無く人気メニューのようです
私このラーメンにトッピングしてある、半熟卵がとっても気に入りました

IMG_0598.JPGさてこれが問題の、ばくはつ餃子です
どうして爆発かは不明ですが、羽が生えた餃子でした
韮、キャベツなど野菜中心の餃子のようですが、しっかりと味があります
これ、見た目や、ネーミングだけで人気になった訳ではなさそうです
本当に美味しいのです
ぱりぱりに焼かれた羽 でありながらとってもジューシーなアンコ
そしてなりより、餃子の命? パリパリでモチモチ

繁盛が窺えるこのお店 只者ではありませんね


【陣山ラーメン】
岡山一番街  086-226-6116