長野県佐久市 数年前から、インターチェンジや長野新幹線の開通などで大きな変貌を遂げている街
そんな変化の中、16年も前から変わらず繁盛を続けているお店 八峰と言うラーメン店へお邪魔しました

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そんなお店に人気メニューは坦々麺
今日はちょっと贅沢に、パーコー坦々麺をいただくことに
さらに贅沢に餃子をつけて

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しょうゆ味に漬け込まれた豚ロースが薄衣で揚げられ、ごまのコクたっぷりの坦々麺に泳いでいます
サクッとパーコーの食感、シコシコ手打ち麺の食感、ごまの甘みいっぱいのスープ
どれをとっても大満足

美味しいランチに満足したところで、佐久平を後にし、長野市へ

【八峰】
長野県佐久市大字野沢262-8  0267-62-2900