米子での夜、ペントラマンマなるイタリアンのお店でパーティー
16名ほどの小さなパーティーであったが、お店の人が一生懸命作ってくれた料理と、心からのもてなしで、楽しい時間を過ごせました。本当にありがとうございました

さて、その料理の一部を紹介しましょう
最初の一皿

手前左が、島田の若筍のムーストマトソース
手前右は、平目の手毬寿司仕立て
奥は、テナシイカのアニス酒ゼリーかけ

この若筍、美味しかったなぁ^^
お寿司は作ってから時間がたってたのかな？　ちょっと残念！

続いて

手前左、モサエビのパートフィロ包み焼
手前右、白魚のフリッタ
奥、牡蠣のスフォルマートとグラタン

スフォルマート始めていただきましたが、これ美味しいですね
個人的に白魚は、生のほうが好きみたい

大山地鶏とチーズのピッツァ
大山・・・　　空港から市内へ入る途中に見たあの富士山みたいな山　雄大ですね
そんな大山の自然で育った地鶏と聞けば、美味しさが予感され、ヨダレガ出ちゃいそうですね

薄く延ばされた本格的なピッツァ　　釜で焼かれていて、サクサクです
大山地鶏・・・　予想を超えた美味しさでした

貝類のペペロンチーノ
イカやミル貝など具沢山のパスタです
米子と言えば漁港　近くの漁港で取れた新鮮な魚貝でしょうか？
本当に美味しいですね

有機野菜のサラダ
最近有機野菜って流行ってますよね
でもこのサラダ、本当に自然な感じでとってもヘルシーな感じですね
あんまり野菜を食べない私ですが、つい箸が伸びてしまいました

マスカルポーネのムースと安来のイチゴのゼリーかけとそのシャーベット
お皿にかかれた桜　季節感ばっちりで、そのセンスに大満足

美味しいお料理に満足したころ、お店の店長さんからの素敵なプレゼント


店長さん自らがオペラの熱唱
みんな大満足でした

閉店まで居座った私たちを嫌な顔せずお見送りいただき、本当に楽しい会が終わりました
本当にスタッフの皆様　ありがとうございました


【ペントラマンマ】
米子市加茂町2-180　国際ファミリープラザ1F　　　0859-32-6560