仕事帰りにジンギスカンを食べようと中目黒へ
途中代官山で面白そうなお店を発見
急遽予定変更し、「はちまん食堂」へお邪魔することにしました

　
　



メニューの中に、イベリコ豚のしゃぶしゃぶを発見　　早速いただくことに



脂が乗ったイベリコ豚
イベリコ豚ってどんぐりを食べて育ったそうです
コクがある豚肉の美味しさは最高です
しゃぶしゃぶと薄ピンク色になったら食べ頃ですね

ここのしゃぶしゃぶは豚骨スープでいただくのだそうです


スープは柚子胡椒やラー油でお好みに調味するのだそうで、私は柚子胡椒たっぷりでいただきました
ポン酢やゴマだれでいただくのと比べ、なんとさっぱりした味わいなのでしょう
いくらでも食べられそうな感じがします　と言うことでお変わり！






そしてお食事の釜飯炊き込みご飯

　
　


一緒に提供される、鶏そぼろをご飯に乗っけていただくのですが、これがまた美味しいこと！　　久々の感動でした

そして食堂と言えば、焼き魚

ぶりの塩焼き
塩加減が絶妙で、まじめに調理している姿が窺がえます
創作系和食が多い中、ここは基本に忠実にまじめなお料理を提供してくれます

偶然に見つけたこのお店
まじめな料理を気さくな笑顔のサービスで提供してくれる
“当り”でした

お昼はとってもお値打ちのようですので、
今度はお昼にうかがいたいと思います
どうもご馳走様でした







【はちまん食堂】
渋谷区猿楽町3-9　アベニューサイド代官山2F　　03-5458-8355