何度かお邪魔しているプーリアへ再訪
ダイヤモンドシティー近くに開店して早3ヶ月
相変わらずの繁盛を続けています
そんなお店が新しくパティシエを採用したらしく、
パワーアップされたドルチェを楽しみにお邪魔しました

IMG_2127.JPGサーモンとイクラの贅沢パスタ
麺が選べるとのことでフェットチーネを選択
クリームソースのパスタにはこれが最高だと思います
鮮度溢れるサーモンと贅沢に盛られたイクラ
その名の通り贅沢パスタですね
程よく詰められた生クリームが麺とよく絡み合い絶妙な美味しさです

IMG_2137.JPGベーコンとオニオンのアマトリチャーナ
炒められたオニオンの甘さとトマトソースの甘さがマッチした定番の美味しさです
トマトソースに絡められた生麺のモチモチした食感は最高です

IMG_2135.JPGジャガイモのジェノベーゼ
オイルベースのこのパスタは乾麺でいただきました
アルデンテに茹で上げられた乾麺は、表面がもっちり、芯はコシがあるアルデンテ
絶妙な茹で加減にプロを感じます

そして期待のドルチェ
お任せで運ばれてきた2つのドルチェです
IMG_2129.JPGイチゴのノエル
程よく甘みを抑えた上品なノエル
トッピングのイチゴに留まらず、スポンジの中にもイチゴが丸ごと2個とバナナ
なんとも贅沢なノエルです

IMG_2131.JPG牛乳プリン
卵と牛乳にこだわったと言うプリン
コクがあるのにくどくない甘み
ビンの底まで美味しいプリン
なんと言ってもこの牛乳ビン 可愛過ぎます

一段とパワーアップしたこのお店
また伺いたいお店です
ご馳走様でした


【プーリア】
愛知県一宮市木曽川町黒田一の通り51-2   0586-84-2588