音羽公園の向かい側、JR高架下にオープンした『yellow 博多』
表参道の人気店が九州初出店とのことでありますし、シルバーウィーク中ってこともあって、開店時間前から行列ができていましたが、何とか一巡目に入れそうだったので並ばせていただきました
オムライスを看板商品とする洋食店であることから黄色をイメージカラーとされているようで、壁面はポップな黄色で塗られていますが、落ち着きを感じることができるソファーの茶色と合わせられていることで居心地が良い空間となっていますし…
2名掛けのテーブル席のほか、背もたれで目隠しされていることでプライベートを確保された4名掛けのボックスなど80席ほどが並んでいることから、カップルや女性グループだけでなく、ひとりでも入りやすい空間でありました
いただいたのは一番人気とある「ダブルチーズハンバーグオムライス」でありまして、目の前でスタッフの方がナイフを入れてくださいますと、卵3個を使ったと言うオムレツからはトロトロな卵が現れます
トッピングのハンバーグをのせたあとデミグラスソースとカマンベールソースをたっぷりとかけて仕上げてくださるのですが、そんな演出よりも開店と同時に60人前後のオーダーが集中しているにもかかわらず、絹肌に仕上げられたオムレツの美しさは見事なものでありました
トッピングにハンバーグにはモッツァレラチーズが仕込まれていておいしくいただくことができたのですが、カマンベールソースの濃厚な味わいやデミグラスソースの酸味やコクにチキンライスの風味が負けていたことだけが残念に思えました
【オムライス&パンケーキ yellow博多】
福岡県福岡市博多区博多駅前4-87-10 ビエラ博多テラス
092-409-5422
コメント