KITTE博多の地下にある『リンガーハット』
夏のおすすめとして用意された3品にも惹かれますが、定番の安心感に勝ることはなく「野菜たっぷり皿うどん」をいただき…
パリパリの揚げ麺が徐々にしんなりとしてくる食感の変化と、最近提供されるようになった“だし酢”の旨みをたのしみました
15:00過ぎになってしまったお昼をいただこうとKITTE博多へと向かい、久しぶりにリンガーハットへお邪魔することにいたします
お昼どきを過ぎているにも関わらず 、40席ほどの客席はビジネスパーソンやご婦人方で埋められていまして、カウンターの1席をいただきます
「豚しゃぶ冷やしちゃんぽん」や「豚しゃぶ冷やしめん」「夏辛ちゃんぽん」と夏限定の商品も用意されていましたが、野菜をたっぷりといただきたいとの思いから定番メニューである「野菜たっぷり皿うどん」を選びます
パリパリの揚げ麺にとろりとした熱々な野菜のあんかけ シャキッとした歯ざわりを残した野菜の旨みと、スープの旨きを感じるとろみ、そしてその熱でしっとりへと変化していく麺の食感を楽しくいただきました
ソースをかけて召し上がられる方も多いようですが、ワタシはお酢が好みでありまして…
今回は最近提供されるようになった“だし酢”をかけていただきましたが、これが期待以上のおいしさでありまして…
すっかり虜になってしまいました
【リンガーハット KITTE博多店】
福岡県福岡市博多区中央街9-1 KITTE博多B1F
092-260-1327
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