城南線、薬院大通交差点から路地を入ったところにオープンした『食堂タイガー』 でいただいた「四川麻婆豆腐グツグツ定食」
熱々であることで辛さをより感じることができる逸品でありました
行列ができるほどの人気店でありながら今年2月末に閉業された“海鮮丼”のお店をリニューアルされていまして…
片側8席の対面カウンター16席のほか、2名掛けテーブル4卓や個室もあるスタイリッシュな洗練された空間でありました
お昼の時間には麻婆豆腐など中華料理だけでなくエビフライやジンジャーポークなどの定食メニューや中華丼やチャーハンといったご飯もの、そして『中華そば栄』の人気商品「煮干し中華そば」など30品近くが用意されていまして…
迷いながらも“イチオシ”とある「四川麻婆豆腐グツグツ定食」をいただくことにいたします
土鍋で提供された麻婆豆腐はその名の通りグツグツと煮立っていまして、立ち上がる湯気とともに山椒の香りが広がることでシズル感だけでないおいしさを感じることができまして…
“四川”とありますが、ただ辛いだけでなく挽肉の甘みや豆板醤のコクが効いていますし、麻辣のバランスも良くご飯がすすむ味わいでありました
【食堂タイガー】
福岡県福岡市中央区薬院2-1-8 リアン薬院ビル 1F
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