高宮駅西口ロータリーにある『高宮ホルモン まる福』でいただいた「王道盛り」
ロースや和牛ホルモン、ハラミ、ツラミ、鶏せせりと人気の部位が盛られていまして…
“0秒ロース”と称される薄切りロースを炙り溶き卵を潜らせたり、コリコリっとした歯応えがあるツラミ、とろけるような脂の甘さと腸壁のしっかりとした噛みごたえなどおいしくいただくことができました
なんとなく焼肉が食べたい気分の今日、高宮駅を出たところにおいしそうな雰囲気を醸し出している焼肉屋さんがあったことを思い出し…
お邪魔したのは19:30、日曜日ってこともあって満席でありましたが、10分ほど待ったところでカウンター席をいただくことができました
各テーブルに置かれた卓上型のガスロースターには蓄熱性や熱伝導が高い鋳物の焼き網がのせられていることから、おいしい焼肉がいただけると確信いたします
“おひとり様でも、お得に色々食べられる”とある「こまる盛」もありましたが、Pタン(豚のタン)が苦手であることから、ちょっと欲張った「王道盛り」をいただくことにいたします
和牛ホルモン、牛ハラミ、ツラミ、鶏せせりのほか、人気メニューである0秒ロースも含まれていまして…
薄切りのロースをサッと炙り、溶き卵に潜らせていただきます
牛ハラミやツラミは厚めに切り付けられていることから、表面は香ばしく焼き上げ中はジューシーにいただけますし、甘みを感じるフルーティーなタレはごはんが進むものでありまして…
大盛りでお願いした白ごはんもペロリと完食であります
【高宮ホルモン まる福】
福岡県福岡市南区大楠3-20-1 宮崎ビル1F
092-518-8225
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