福岡市中央体育館近くにオープンした『うどん商店 絲』でいただいた「ミニ親子丼セット」
やわからく煮込まれた鶏肉と優しい甘みの割り下がおいしい親子丼はミニであることが勿体無いほどの逸品でありました
コロナ禍にあった頃、ワクチン接種のために中央体育館を訪れた際に見つけたうどん店は一度もお邪魔しないうちに閉業されてしまいまして…
残念に思っていたところに、その物件の居抜きで新しいお店がオープンしていると知りお邪魔させていただきます
店内には2名掛けテーブル10卓とカウンタ6席が並んでいまして…
その白木調のテーブルトップは店先に掛けられた真っ白な暖簾とともに清潔感が感じられるものでありました
いただいたのは通常サイズのおうどんにカツ丼や肉とじ丼、親子丼など5種が用意されたミニ丼を選ぶことができる「うどんとミニ丼のセット」でありまして…
カツ丼を選んでも880円とお手頃であることから迷いましたが親子丼を添えることにいたします
おうどんは麺に伸びがなく、噛んだときに粘りや弾力を感じずボソボソとした感じでありましたし、プチプチと簡単に切れてしまうなど残念なものでありましたが、親子丼はミニサイズでありながらゴロゴロっとした鶏肉が入っていますし、ほど良く柔らかく…
出汁の旨みもあっておいしくいただくことができました
【うどん商店 絲】
福岡県福岡市中央区赤坂2-2-47
070-5631-0110
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