マークイズ福岡ももちにある『焼き肉もつ鍋 西新初喜』でいただいた「特製牛テール定食」
レンゲでお肉を掬おうとしたら骨からホロホロと解けていくほどに柔らかく煮込まれていましたし…
ほんのりと柚子が香るスープは飲み干すほどにおいしいものでありました
1934年に西新で創業された食肉専門店がルーツだと言う『西新初喜』の系列店でありまして、入り口に掛けられた白地の暖簾に上品さを感じることができますし…
4名〜6名掛けのテーブル席を中心とした各席が高めの背もたれで仕切られていることから半個室のようなプライベート感があり、周りを気にすることなく落ち着いて食事を楽しむことができる空間に居心地の良さを感じることができました
厳選された九州産黒毛和牛の焼肉ともつ鍋を楽しむことができるお店がお昼に提供するのは、「特選黒毛和牛セット」や「希少部位セット」など数種類の焼肉ランチのほか、黒毛和牛を使ったハンバーグやカレー、カルビ重とありましたが…
ちょっと珍しい「特製牛テール定食」を見つけ、それをいただくことにいたします
ゴロゴロっとした大きなテールは何時間もかけて丁寧に煮込まれているのでありましょう
お肉は箸を当てただけで骨からほろっと外れますし、スープはテールの旨味が溶け出しているのでしょう、コクがありながらも上品な味わいを楽しむことができました
食後にはタイミングを外すことなくライチのシャーベットと熱々なほうじ茶が提供されまして…
その爽やかな香りと甘みが抑えられたシャリシャリとした軽い食感で口の中をさっぱりとリセットしてくれました
またショッピングモールにあるお店でありながら、本店にも引けを取らない接客の心地好さもあって最高なランチタイムを過ごすことができました
【焼き肉もつ鍋 西新初喜 マークイズ福岡ももち店】
福岡県福岡市中央区地行浜2-2-1 マークイズ福岡ももち3F
092-833-2233
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