国体道路、今泉一丁目交差点を南に入ってすぐのところにある『餃子の大吉』
昨年8月にオープンしたお店が、最近お昼の営業を始められたとのことでお邪魔させていただき焼きラーメンと餃子のセットをいただきました
ダルマが描かれる赤い暖簾が目立っていますし、ガラス張りの引き戸から店内の様子が雰囲気が一目でわかることから入り易さが感じられます
うなぎの寝所のように間口は広くありませんが、15席とほどが並ぶ長いカウンター席があることで1人でも入り易い雰囲気がありますし、その先に4名掛けと思われるテーブルが2卓置かれます
お昼のメニューには「焼餃子定食」を筆頭に「肉豆腐定食」や「もつ煮込み定食」「焼めし餃子セット」「焼ラーメン餃子セット」と5品が並んでいまして…
餃子をウリとするお店であることから焼餃子を外すことはできませんが、それだけでは物足りないと「焼きラーメン餃子セット」を選びます
店舗で包まれるという餃子にはニンニクが使われていないそうで…
パリッと焼かれた香ばしい皮に包まれた餡は、粗めに挽かれた豚ミンチの歯ごたえや旨みとキャベツの甘みのバランスが良いものでありました
卓上に置かれた食べるラー油は辛味こそ控えめでありますが、フライドオニオンなどの具材がザクザクと入っていてその香ばしさと食感を楽しむことができました
ドーンとのせられたチャーシューに見た目のインパクトを感じる焼きラーメンはタレと合わせた豚骨スープを加えて焼かれていまして…
麺にスープの旨味がしっかりとまとわれているクセになる味わいでありましたし、添えられたポテトサラダには揚げた餃子の皮が付いていて、そのパリッとした歯ざわりがアクセントとなっておいしくいただきました
【餃子の大吉】
福岡県福岡市中央区今泉1-13-28 サンスペース今泉Ⅱ 1F
092-753-5215
コメント