大濠高校やNHKの裏手となる住宅街にある『六本松 一福』でいただいた「お魚の煮付け御膳」
メニューにも書かれていた通り“あら炊き”の提供となりましたが、2~3日目なのであろうと思えるほどに染み込んだ煮汁の味が馴染んでいておいしくいただくことができました
昨年1月の開業から、お刺身や海鮮丼などおいしい鮮魚がいただけると人気のお店でありまして…
ご夫婦で営まれるカウンター6席と2名掛けのテーブル2卓の小さなお店は、11:30の開店から10分ほどで満席となりました
「胡麻丼御膳」や「鉄火丼御膳」をいただこうとお邪魔したのですが、メニューが変わっていまして…
海鮮を使った丼は「海鮮丼ミニ御膳」「お刺身の胡麻丼ミニ御膳」と“ミニ”になっていたことから「お魚の煮付け御膳」をいただくことにいたします
今日の煮魚は鯛のあら煮でありまして、2~3日目であろうことから真っ黒な見た目になっていますが、染みた煮汁が馴染んでいることで円やかな味わいとなっていますし、添えられた野菜の焚きものの優しい出汁の味わいにおいしさが感じられました
【六本松 一福】
福岡県福岡市中央区六本松1-2-17 DANビル 1F
090-1360-0129
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