大名おほり通り “クリア豚骨”で名を馳せた『豚そば月や 大名店』が『結局中華』として生まれ変わったとのことで…
月や当時からの人気メニュー「レバニラ炒め」とともに看板商品となる、「結局麻婆豆腐定食」をいただきました
“豚そば”の開発にも関わったとされる久保氏がオーナーを務める大名店でありますが、カウンター4席と10卓28席のお店は変えることなく、ご自身のこだわりが詰まった中華料理店へと業態を変更されていまして…
13:30過ぎと言う時間でありながらも日曜日ってこともあってか満席に近いお客さまで賑わっていましたが、1人であったことから待つことなくカウンターの席をいただくことができました
お昼に提供されるお料理は“結局”とあることに自信が感じられる麻婆豆腐のほか、月や時代からの人気メニューレバニラ炒めや提供されるお料理のボリュームに惹かれる油淋鶏でありまして…
“激辛”とある麻婆豆腐にも惹かれますが、初回でありますのでデフォルトである「結局麻婆豆腐定食」をいただくことにいたします
円錐形の器から溢れそうなほどに装われた麻婆豆腐には大きくカットされたお豆腐がゴロゴロと入っていまして、その滑らかな舌ざわりとともにとろみが強いソースの旨みやコク、辛みやしびれのバランスをおいしくいただくことができました
そして1個から注文することができるシウマイは150円との価格でありながらゴルフボール大の大きさでありますし、肉肉しさとジューシーさを味わえる逸品でありました
【結局中華】
福岡県福岡市中央区大名2-2-44 マウンテンハウスII 1F
092-791-1875
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