国体道路、今泉一丁目交差点を南へ少し下ったところに、『魚忠』や『わっぱ定食堂』などを展開する田中田組が新しいコンセプトのお店『町飯 タナカB作』を開業されたとのことで…
焼きラーメンと半チャーハンのセットをいただいたのですが、どちらも想像していたよりもボリュームがあったことでお腹いっぱいであります
平尾・那の川交差点近くにあった『キッチン 中田中』のあとに開業した『食堂 シノダB作』は1年半ほどで閉業されましたし、今泉公園近くに開業した『博多うどん 忠兵衛』も2年半ほどで閉業されるなどヒットコンセプトに恵まれない田中田組でありますが…
『博多うどん 忠兵衛』のあとに移転した『天神わっぱ定食堂』が新業態『町飯 タナカB作』として生まれ変わったとのことでお邪魔してきました
カウンター25席ほどとカウンター代わりにも使えそうな4名掛けテーブルがふたつが置かれる店内は、2024年末に改装されたばかりであることからかそのまま使われているようで…
おひとりさまをターゲットとされていることが伺えます
「ちゃんぽん」を筆頭に「チャーハン」や「カレー」「お好み焼き」と並ぶメニューから「焼きラーメン」と「半チャーハン」をいただくことにいたします
博多ラーメンらしいストレートな細麺はちょっと硬めに茹でられていまして、豚肉/イカ下足/キャベツ/もやし/かまぼこと言った具材とともに炒められていまして、キクラゲや刻み海苔がトッピングされます
そのまま豚骨スープの旨みだけでも十分においしくいただくことができるのですが、添えられた醤油の旨みが効いたカエシのようなタレを垂らすことで一層おいしくいただくことができました
半チャーハンはハム/玉ねぎ/卵/ネギを具材とするシンプルなものでありますが、パラパラとしたご飯と香ばしさを感じる玉子のふわっとした食感が良く合っていますし、絶妙な塩加減で調味されていました
そのどちらものがしっかりとしたボリュームであったことにお得感がありますしコストパフォーマンスの高さも感じられました
【町飯 タナカB作】
福岡県福岡市中央区今泉1-11-7
092-980-6518
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