博多デイトスの地下1階
“博多のごはん処・呑み処”にある『博多三昧 まるとく食堂』へお邪魔し、博多の名物「ごまさば」をいただきました
フロアの突き当たりにあるこちらのお店
間口の大きさの割に客席は40席ほどと小ぢんまりとしていまして…
14:00近い時間でありながらも多くのお客さまがいらっしゃいましたが、2名掛けのテーブル席をいただくことができました
店頭に置かれたメニューボードでもわかるように、こちらでは“ごまさば”をウリとされているようでしたので…
「ごまさばとそ塩サバ御膳」と迷いながらも「ごまさばと天ぷら御膳」をお願いいたします
全く臭みを感じることなく薄ピンク色が美しいごまさばは7~8切れあったでしょうか
身が締まったさばのコリコリとした歯ざわりと上品な甘みを楽しむに十分なボリュームでありましたし、ごまだれの甘みはご飯が進むものでありました
そして天ぷら
海老をメインにお野菜とボリュームは十分であるのですが、正直なところ可もなく不可もなくって感じでありまして…
塩サバの御膳にすれば良かったかとの思いが過りました
【博多三昧 まるとく食堂】
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス B1F
092-471-0109
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