JRJP博多ビルの南側にあるHEARTSバスステーション博多
その1階に明後日オープンされる『博多うどん BUSHI』が今日までプレオープンされているとのことで…
「ちくわうどん」と「かしわ飯」をいただきました
線路沿いの路地側には暖簾が掛けられた入り口があるものの、筑紫通り側からはステーション内へ入った先に入り口があるため目立つことはなく、ちょっと探してしまいました
店内には2名掛けのテーブルが7つほど置かれるエリアとスタンディングのエリアとに分かれていまして…
1卓だけ空きがあったテーブル席をいただくことにいたします
肉うどんやごぼう天うどんと博多うどんの人気商品もありますが、いただいたのは「ちくわ天うどん」
それほど好きではない“ちくわ”なのですが、不思議なことに天ぷらになるとそのモチモチとした食感に惹かれるのであります
うどんは冷凍麺でありましょう
シコシコとした歯ごたえはあるのですが、博多うどんらしい柔らかさとふわふわでもちもちとした食感を感じることはありませんでした
お汁もどこか既成品であるような風味が感じられましたが…
感じが良い接客でありますし、お手事なお値段でもありますのでバスの待ち時間などに立ち寄りたいお店と思います
【博多うどん BUSHI】
福岡県福岡市博多区博多駅前4-14-13 HEARTSバスステーション博多1F
070-1790-3305
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