住吉通り、住吉交差点から美野島通りへと入って間もないところ
昔ながらの赤いテント看板が目印となる町中華『シャン』でいただいた「エビ掛け飯」
カウンター4席と4名掛けテーブル2卓、6名掛けテーブル1つのホール席と4名掛け3卓が置かれる小上がり席と30席のお店ではありながら、13:00を過ぎてもお客さまが絶えない人気店でありまして…
席を待つお客さまようにか、テーブルを外された小上がりの一角で10分ほど待ちました
海老チャーハンが人気のお店ではありますが、それは前回いただいていたので、今回は「エビ掛け飯」
メニューに写真がないことからそんなのお料理なのか分からずに注文していたのですが…
提供されたのは白菜をメインとした塩味ベースの白あんを白飯に掛けたものでありまして、成人男性の小指ほどある海老がゴロゴロと7個ものっていたことは感動レベルでありました
白菜以外にもインゲン/エンドウ/人参/キクラゲなどの野菜が入っていまして、その炒め加減はそれぞれのおいしいさを活かしたものでありますし、保水加工されることのない海老のムチムチっとした食感もあっておいしくいただくことができました
【中華料理シャン】
福岡県福岡市博多区住吉4-15-5
092-474-2333
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