住吉神社近くにある『麺・中華酒場 一すじ』
担担麺がおいしいと評判で、ノーマルな担々麺や黒胡麻担々麺のほか麻辣担々麺とある中から麻辣担々麺を選び、半チャーハンを添えていただきました
18:30近くにお邪魔してみますと、2名掛けのテーブルが6つ置かれるだけの小さなお店は先客で埋められていまして…
最後の1卓であった入り口近くの席をいただきましたが、先客の皆さまは18:00の開店を待たれるように入店されたようで徐々にお帰りになられていきました
いただいた麻辣担々麺 期待を裏切らない麻辣の味わいでありますが…
芝麻醤の旨みもしっかりとしていることから、ただ辛いだけのものとは異なる逸品でありまして、中太な縮れ麺との絡みも良くおいしくいただくことができました
そして半チャーハン
注文が入ってから作られたチャーハンはしっとりとしていながらもべちゃつくことはなく、ほど良い塩味でおいしくいただくことができましたし…
チャーシューや蒲鉾、玉子、ネギと具沢山であったこともうれしい一品でありました
【麺・中華酒場 一すじ 住吉店】
福岡県福岡市博多区住吉3-5-8 ケイジェイ博多住吉ビル1F
092-271-3377
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