天神南、1階に『I’m donut ?』があるビルの地下にオープンされた『MARIO 天神南』
今月29日まで限定のオープニングキャンペーンとして、Instagramをフォローすると半額になる1,500円コースをいただきました
オープンになった厨房を囲うように設えられたL字型のカウンター10席ほどと、2枚掛けのテーブルが10卓ほど置かれていまして…
その厨房内にはターコイズグリーンのタイルが貼られますし、客席には青紫色が使われるなどアクセントが効いた明るい雰囲気でありました
1,500円というお値段でありながら、クリームチーズ豆腐に始まり、MARIOのポテサラ/秘伝の塩から揚げ2個/ふわふわコールスローサラダ/博多明太子チーズアヒージョやバゲットと続き…
本気のペペロンチーノ生パスタで〆るという7品をいただくことができました
クリームチーズ豆腐をいただいていますと、追いマヨネーズがうれしいポテトサラダと柑橘系のドレッシングがおいしいコールスローサラダが提供されました
オニオンとチーズのシンプルなアヒージョには明太子がトッピングされていまして…
先に提供されていたバゲットと一緒にいただきますと、ニンニクの香りとチーズのコクと旨み、そしてオニオンのシャキッとした歯ざわりとピッツァのような味わいもありお気に入りであります
そして塩から揚げ サクッと揚がった歯ざわりと、そこから滲み出る肉汁においしさだけでなく…
昔ながらの和風の下味に安心感がありました
〆はペペロンチーノ
通常だとプラス200円のところが無料で明太子ペペロンチーノに変更していただけるとのことでしたが…
先のアヒージョで満足したことから、スタンダードなペペロンチーノをいただくことにいたします
生パスタが使われているとのことでモチモチっとした歯ごたえが感じられますし、ニンニクの風味や唐辛子の辛味が効いたソースもしっかりと乳化していまして…
シンプルではありますが、“本気”との言葉に負けることのないおいしくいただくことができました
【MARIO 天神南】
福岡県福岡市中央区渡辺通5-24-30 東カン福岡第一ビル B1F
092-406-7334
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