池袋駅西口交番から入ったエビス通り沿いにある老舗中華『新珍味』へお邪魔させていただき…
「特製ターロー麺」と「肉盛りチャーハン」「焼ギョーザ」と、メニューに“おすすめ”とあった3品に「鶏の唐揚げ」を添えていただくことにいたします
中華料理店の激戦区で行列を作る人気店であることから、お邪魔した12:00には既に先客が列を作っていたのですが…
その数は5人ほどと大した待ち時間ではないだろうと列に並ぶことにいたします
1階はカウンター7席だけでありますが、2階、3階にはテーブル席がありましたので10分も待つことなく2階席の一つをいただくことができました
ターロー麺とはあんかけラーメンのことであるそうで、炒められた豚肉/白菜/タケノコなどの具材とともに平打ちの中太麺がスープで煮込まれていまして…
もっちりとした麺やたっぷりな具材の食感においしさを感じますし、とろみが付いたスープにはニンニクや唐辛子、ブラックペッパーが入っていてトロトロ熱々をいただくことができました
チャーハンの上に甘辛ダレで炒めらた豚肉とネギがのる肉盛りチャーハン チャーハンはしっとり系で玉子とハムを具材にしたシンプルなものなのですが、チャーハンとは別に炒められたお肉は柔らかく、ゴロゴロとしたネギは甘みが出ていて…
お肉を炒めたタレがチャーハン混じることで三位一体となったおいしさを楽しむことができました
餃子はお店で包まれているのでしょう
小ぶりではありますが、肉の旨味と野菜のシャキシャキとした食感を楽しむことができますし、皮と一体になったジューシーな味わいでありましたし…
しっかりとした味が染みた唐揚げはジューシーと言うよりもカラッと揚げられた食感と旨みを楽しめる逸品でありました
【新珍味】
東京都豊島区西池袋1-23-4
03-3985-0734
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