国体道路、春吉交差点近くにある『名代 花びし』でいただいた「ごぼう天うどん」はしっかりと出汁の旨みと香りを感じるお汁がおいしい一杯でありました
暫く休業されていたころから、このまま閉業されてしまうのではないかと気を病んでいたのでありますが…
ふた月ぶりにお店の前を通りますと真っ白な暖簾が掛かっているではないですか
余りのうれしさにお昼を済ませた後ではありましたが、軽くおうどんを一杯いただこうとお邪魔させていただきます
ワタシを除く7人のお客さまのうち、6人が「ちゃんぽん」を召し上がられているというアウェーでありましたが…
ワタシはこちらのうどん出汁の上品な香りと味わいがお気に入りで、今日は「ごぼう天うどん」をいただくことにいたします
博多らしく柔らかく茹でられた太麺、そしてしっかりとお出汁の旨みを感じるメリハリがあるお汁といつもながらの変わらないおいしさを楽しみました
【名代 花びし】
福岡県福岡市中央区西中洲11-1
092-761-0027
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