警固交差点近く
モスバーガーが入るビルの隣に、今月5日にオープンしたばかりの『Sunny Side FUK』へお邪魔し「ハンバーグオムライス」をいただきました
入り口を入ったところには2名掛けのテーブルが6卓とカウンター8席、奥に20席弱のテーブル席が置かれるレイアウトは15年ほど前にお邪魔した『泰元食堂』当時から変えられることなく…
落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます
提供されるお料理はオムライス/ハンバーグオムライス/海老フライ&ハンバーグオムライスと3種のみでありまして、それぞれデミグラスソース/明太とろろソース/グリーンカレーソース/海老トマトクリームと4種から選ぶことができるとのことで…
今回はハンバーグオムライスをデミグラスソースでいただくことにいたします
オニオンや人参などと一緒に炊き込まれたライスの上には、たっぷりなバターを加えて巻かれたオムレツがのせられていまして…
そのきめ細やかなオムレツに技術の高さを窺い知ることができますし、デミグラスソースも濃厚な味わいと滑らかな舌ざわりと手間暇をかけて作られていることが窺えます
ふっくら柔らかく仕上げられたハンバーグにはエスニックな香りが付けられていましたが、オムライスは全体的に優しい味わいであることから後を引くようなインパクトがなかったことが残念に思えます
【Sunny Side FUK】
福岡県福岡市中央区赤坂1-1-5 鶴田けやきビル1F
092-707-1605
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