日赤通り、高砂二丁目交差点を西に入ってすぐのところにある『匠』でいただいた日替わりランチ
今日は匠の海鮮丼と牛すじコロッケとのことでしたが、コロッケが完売とのことで…
唐揚げでも良いかとのことでしたが、そのコストパフォーマンスの高さに驚きであります
この辺りには魅力的なお店が多くあって、近くを通るたびに魅力的な日替わりランチに惹かれていたのであります
多くのお客さまがで埋められていたお昼どきを避け13:00近くにお邪魔してみますと、つい先ほどまで満席のお客さまで賑わっていたのでありましょう
7席ほどほどのカウンターのほか40人ほどが座れそうな座敷席には片付けが追いついていない食器は残されていました
「唐揚げはもう少しで揚がりますから…」と提供された匠の海鮮丼
まぐろとカンパチ、平貝が載せられた丼とお豆腐の味噌汁、それだけでも十分にお値段なりの価値が感じられるものでありますし、ごはんの大盛りも同一料金とはありがたいことであります
味噌汁こそ、さいの目に切られたお豆腐が入っているだけと物足りないものでありましたが、きちんとごはんもおいしくいただくことができましたし、ネタの切り付けもほど良く満足できるものでありました
揚がりたての熱々ジューシーな唐揚げはニンニク醤油に漬け込まれたものでありましょう
その風味が実においしくて、サクッとした歯ざわりと滲み出る肉汁の旨みがおいしい逸品でありました
【匠】
福岡県福岡市中央区高砂2-8-14 結城ビル1F
092-524-1134
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